Smaker
Sezon na bób

Sernik łaciaty

13.04.2020 Odsłon: 3916
5.0 (42 oceny)
Sernik łaciaty
>60 min
>6 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Sernik łaciaty czyli sernik w którym masę serową podzieliłam na dwie części i do jednej dodałam kakao. Sernik zrobiłam na herbatnikach.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rogaliki drożdżowe
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Rogaliki drożdżowe

Desery Rogaliki drożdżowe

To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...

Odsłon: 105

60 min
4
Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Dania główne Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Polecam.

Odsłon: 377

15 min
5
Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Dania główne Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Polecam.

Odsłon: 421

30 min
6
Tosty na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Tosty na śniadanie

Śniadania Tosty na śniadanie

Polecam.

Odsłon: 119

15 min
4
Mizeria z ogórków małosolnych
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z ogórków małosolnych

Sałatki Mizeria z ogórków małosolnych

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...

Odsłon: 262

15 min
5
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym

Dania główne Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym

Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...

Odsłon: 101

30 min
5
Ciasta
Sernik łaciaty
Sernik łaciaty
Autor:
WanilioweImprowizacje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 paczki herbatników po 100g
  • 5 jajek
  • 100g miękkiego masła
  • 3/4szkl. cukru
  • 32g cukru waniliowego
  • 1kg sera w wiaderku
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru (40g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki kakao
  • 3 łyżki śmietany 30%
  • 100g mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Jajka wyjęłam wcześniej z lodówki, żeby nabrały temperatury pokojowej. żółtka oddzieliłam od białek. Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę. W misce utarłam żółtka z cukrem zwykłym i waniliowym oraz z miękkim masłem. Gdy masa była puszysta i jasna dodałam do niej partiami ser, miksując do połączenia składników. Następnie do masy serowej dodałam budyń w proszku i proszek do pieczenia i znów zmiksowałam do połączenia. Na koniec do masy serowej wmieszałam już łyżką ubitą pianę z białek. Blachę o wymiarach 25x25cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Na dnie ułożyłam herbatniki. Na ciastka wyłożyłam ok. 2/3 masy serowej. Pozostałą masę serową wymieszałam z kakao i wyłożyłam ją na jasną masę w kilku miejscach. Masę w formie lekko przemieszałam widelcem. Sernik piekłam ok. 55 minut w temp. 180 stopni bez termoobiegu. Po upieczeniu sernik studziłam w formie na metalowej kratce. Gdy sernik wystygł, przygotowałam polewę. Smietanę podgrzałam i wrzuciłam do niej połamaną na kawałki czekoladę. Odczekałam minutę i wymieszałam do uzyskania jednolitej polewy. Czekoladą polałam ciasto. Sernik przed podaniem chłodziłam całą noc w lodówce.