Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik na Andrzejki

20.11.2024 Odsłon: 5725
5.0 (14 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6359

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 827

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2219

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 38200

15 min
95
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23351

60 min
47
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 11712

60 min
17
Desery
Sernik na Andrzejki
Autor:
ewaeu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • herbatniki maślane ok 130 g
  • 500 g orzechów włoskich ( najlepiej połówek, dużych kawałków )
  • 500 g twarogu z wiaderka u mnie Piątnica i 250 g serka mascarpone
  • 300 ml mleka zagęszczonego słodzonego
  • 250 ml śmietanki 30 %
  • 5 jajek
  • 3 łyżki cukru drobnego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka maki pszennej
  • sok z połowy cytryny
  • 1/2 łyżeczki esencji amaretto
  • czekolada deserowa 100 g
  • 2 łyżki śmietanki 30 %
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki orzeszków ziemnych prażonych krojonych
Sposób przygotowania:
1

Foremkę 20 x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki maślane.

2

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Można dodać drobny cukier dla usztywnienia.

3

Do miseczki przełożyć ser z wiaderka i serek mascarpone. Dodać żółtka, mleko zagęszczone słodzone, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Pomieszać do połączenia składników.

4

Dodać jeszcze sok z cytryny i esencję amaretto. Delikatnie połączyć z białkami. Dodać orzechy włoskie, pomieszać i przełożyć masę do foremki.

5

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 70 min.

6

Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Najlepiej wcisnąć rękawicę kuchenną.

7

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę deserową.

8

Dodać śmietankę i masło. Mieszać aż powstanie jednolita masa.

9

Wystudzone ciasto polać czekoladą i posypać orzeszkami ziemnymi.

10

Gotowe. Smacznego.