Smaker
Tłusty Czwartek

Sernik na czekoladowym spodzie

21.12.2022 Odsłon: 5360
5.0 (13 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

To jedno z tych ciast, po które ustawia się długa kolejka gości. I nie mówimy tu wyłącznie o pierwszej porcji, a wielokrotnych dokładkach. Dlatego właśnie, jeśli będziecie robić ten sernik na czekoladowym spodzie, koniecznie przygotujcie większą blaszkę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 169

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95902

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25637

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4019

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148391

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49045

60 min
92
Ciasta
Sernik na czekoladowym spodzie
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Na czekoladowe ciasto:
  • 350 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 150 g cukru
  • 40 g kakao
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • odrobina soli
Na masę:
  • 1 kg twarogu dwukrotnie zmielonego
  • 100 g masła
  • 150 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
Sposób przygotowania:
1

Przesiej mąkę wraz z solą, proszkiem do pieczenia, obydwoma cukrami i kakao. Wymieszaj suche składniki. Dodaj teraz pokrojone masło na kawałki, powinno być zimne, najlepiej prosto z lodówki. Zacznij ugniatać, w trakcie dodaj jajka. Ciasto powinno być gładkie i jednolite. Podziel na dwie części, jedna może być delikatnie większa. Odłóż do lodówki na około godzinę albo do zamrażalnika na 20 minut.

2

Po schłodzeniu, większą częścią masy wylep formę wysmarowaną wcześniej delikatnie masłem. Teraz przygotuj masę sernikową. Masło roztop w małym rondelku. Jajka ubij z obydwoma cukrami na puszystą jasną masę. Cienkim strumieniem wlej tłuszcz, cały czas miksując. Następnie dodawaj po łyżce zmielonego twarogu. Na koniec dodaj proszek budyniowy i delikatnie wymieszaj.

3

Wylej masę sernikową na czekoladowy spód. Wyciągnij drugą część z lodówki i zetrzyj na tarce ze średnimi oczkami bezpośrednio na wierzch ciasta. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Umieść w nim formę i piecz przez około 50 minut. Wyłącz grzanie i zostaw w piekarniku do wystudzenia.