Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na biszkopcie budyniowym z czekoladą.Sernik na zimno z galaretką i brzoskwiniami, wyszedł orzeźwiający i pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno na biszkopcie z galaretką i brzoskwiniami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT BUDYNIOWY Z CZEKOLADĄ:
- -6 jajek -200 g. cukru -3 budynie waniliowe -1 łyżka mąki tortowej
- -1 łyżeczka proszku do pieczenia -100 g. gorzkiej tartej czekolady
- NASĄCZENIE:
- -410 g. dżemu brzoskwiniowego -1/2 szklanki gorącej wody
- MASA SEROWA:
- -1 kg. sera z wiaderka -400 g. jogurtu greckiego
- -330 ml. śmietanki 30 % -220 g. cukru pudru
- -35 g. żelatyny -3/4 szklanki wody
- OWOCE: -1 puszka brzoskwiń -820g.
- GALARETKA:
- -sok z brzoskwiń +woda do 1 l. -3 galaretki brzoskwiniowe
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budyń z mąką i proszkiem,jednocześnie mieszając łopatką.Dodać startą czekoladę i wymieszać ale nie długo. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25-30 min. w 175*. Po upieczeniu, obrócić na ręcznik i zdjąć papier. Ostudzić i ponownie włożyć do tej samej blaszki, lecz wyżej wyścielanej papierem.
2
nasączenie-Dżem rozmieszać z gorącą wodą i posmarować biszkopt.
3
masa- Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Ubić ser z jogurtem, śmietanką i pudrem.Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Zaraz wyłożyć na biszkopt.
4
owoce-Brzoskwinie odsączyć, pokroić w plasterki i ułożyć na masie serowe. Ciasto schłodzić.
5
galaretki- Sok z odsączonych brzoskwiń, dopełnić wodą do 1 l. Zagotować, odstawić i rozpuścić w nim galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać na brzoskwinie. Ciasto przetrzymywać w lodówce.