Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik na zimno z gruszkami

07.08.2018 Odsłon: 1294
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik, podwójnie gruszkowy między biszkoptami. Sernik tortowy, bardzo pyszny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6508

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 863

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2246

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40445

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23936

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13127

60 min
17
Ciasta
Sernik na zimno z gruszkami
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT : 2 x
  • -4 jajka -100 g. cukru -70 g.mąki tortowej
  • -70 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszki do pieczenia.
  • DO POSMAROWANIA:
  • -dżem z czarnej porzeczki-410 g.
  • OWOCE: -1 kg. gruszek
  • PIANKA SEROWA:
  • -1 szklanka cukru -1 l. wody -3 galaretki gruszkowe
  • -1 kg. sera twarogowego-wiaderko
  • BITA ŚMIETANA:
  • -330 ml. śmietanki 30 % -1 śnieżka z czekoladą
  • -50 g. cukru pudru -4 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
  • DO POSYPANIA:-1 tarta mleczna czekolada-100 g.
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Upiec drugi biszkopt w takiej samej blaszce.

2

Na jednym biszkopcie rozsmarować dżem.

3

owoce-Gruszki, obrać i pokroić na cząstki. Zagotować 1 l. wody, dodać szklankę cukru,gruszki i ugotować lecz nie rozgotować.Gruszki wybrać na durszlak.W gorącym kompocie,rozpuścić galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia. Gruszki poukładać na dżemie.

4

pianka-Ser zmiksować z tężejącymi galaretkami. Wylać na gruszki i przykryć drugim biszkoptem.

5

bita śmietana-Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie.Ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i śnieżką.Dolewać żelatynę i zmiksować. Zaraz wyłożyć i rozsmarować na biszkopcie. Górę posypać startą czekoladą. Ciasto schłodzić.

6

Kroić jak stężeje.