Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik, podwójnie gruszkowy między biszkoptami. Sernik tortowy, bardzo pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24766
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 72
3
2
11
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24766
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 72
3
2
11
8
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z gruszkami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT : 2 x
- -4 jajka -100 g. cukru -70 g.mąki tortowej
- -70 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszki do pieczenia.
- DO POSMAROWANIA:
- -dżem z czarnej porzeczki-410 g.
- OWOCE: -1 kg. gruszek
- PIANKA SEROWA:
- -1 szklanka cukru -1 l. wody -3 galaretki gruszkowe
- -1 kg. sera twarogowego-wiaderko
- BITA ŚMIETANA:
- -330 ml. śmietanki 30 % -1 śnieżka z czekoladą
- -50 g. cukru pudru -4 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
- DO POSYPANIA:-1 tarta mleczna czekolada-100 g.
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Upiec drugi biszkopt w takiej samej blaszce.
2
Na jednym biszkopcie rozsmarować dżem.
3
owoce-Gruszki, obrać i pokroić na cząstki. Zagotować 1 l. wody, dodać szklankę cukru,gruszki i ugotować lecz nie rozgotować.Gruszki wybrać na durszlak.W gorącym kompocie,rozpuścić galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia. Gruszki poukładać na dżemie.
4
pianka-Ser zmiksować z tężejącymi galaretkami. Wylać na gruszki i przykryć drugim biszkoptem.
5
bita śmietana-Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie.Ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i śnieżką.Dolewać żelatynę i zmiksować. Zaraz wyłożyć i rozsmarować na biszkopcie. Górę posypać startą czekoladą. Ciasto schłodzić.
6
Kroić jak stężeje.