Desery Przepis na:
Sernik na zimno z tęczowymi galaretkami
Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 10843
Dodano: 24.05.2014
Odsłon: 12922
Od kilku dni upał, więc nie chce się włączać piekarnika ale coś słodkiego by sie zjadło :-) więc powstał pyyyszny, orzeźwiający, kolorowy sernik na zimno z mnóstwem galaretek. Gorąco polecam :-)
Składniki
- Spód:
- herbatniki (u mnie kakaowe) 44 dag
- masło stopione 20 dag
- Masa serowa:
- Twaróg z wiaderka waniliowy 1 kg
- cukier 1/2 szkl.
- cukier waniliowy 1
- żelatyna 7 pełnych łyżeczek
- galaretki w różnym kolorze 5-6
- dodatkowo:
- owoce (u mnie winogrono czerwone) ok. 40 dag
- czerwone galaretki 2
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Galaretki do masy sernikowej przygotowałam wieczór wcześniej, żeby szybciej poszło :-). Każdą z 5-6 galaretek należy rozpuścić w 400ml i wystudzić na głębokim talerzu lub płaskiej misce. Gdy zgęstnieje całkowicie (kilka godz.) pokroić w kostkę.
Spód:
Herbatniki zmielić na piasek w malakserze lub rozgnieść wałkiem w woreczku foliowym. Dodać do nich stopione masło i wymieszać, aż powstanie wilgotna kruszonka. Masę wyłożyć równomiernie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 40x25cm, docisnąć.
-
Masa serowa:
Żelatynę wsypać do kubka i zalać 1/3 szklanki zimnej wody, odstawić, aby napęczniała.
Następnie podgrzać ją na małym ogniu (lub w mikrofalówce), ciągle mieszając, aż się rozpuści, zdjąć z ognia.
Twaróg utrzeć mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym. Do żelatyny dodać 2-3 łyżki sera i wymieszać. Następnie dodać ją do pozostałego sera i dokładnie wymieszać (uwaga! masa z żelatyną bardzo szybko tężeje, więc trzeba się streszczać :-) ).
Do masy serowej dodać pokrojone, kolorowe galaretki i wymieszać. Masę wyłożyć na herbatniki w blaszce, wyrównać.
-
Wierzch:
Galaretki czerwone rozpuścić w 750ml gorącej wody i odstawić do ostygnięcia.
Na masie serowo - galaretkowej ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką. Sernik wstawić do lodówki na parę godzin. Najlepiej na noc.
Smacznego :-)
Twoje notatki do przepisu
13779 odsłon
18
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (24)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Jakie śliczności:))) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Cudowny! :)Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
ŚLICZNY...POLECAM BRZOSKWINIOWY PRZEKŁADANIEChttp://gotujenacodzien.blogspot.com/search/label/ciasta%20i%20ciasteczka Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 26 maja 2014Zgłoś do usunięcia
kolorowe smakowitości :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
raj dla oka i podniebienia. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetaa26 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
jaki sliczny :))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniały i zimny :) miodzio :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszny, kolorowy serniczek:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 24 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszniutkie cudeńko w pięknej scenerii :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz