Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekki jak chmurka, na której latał Muminek
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
REKLAMA
Desery
Sernik „Puchatek".
Marek5700
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Serki waniliowe 900 g
- Śmietanka 36% 700 ml.
- Cukier 200 g.
- Mąka przenna 450 4 płaskie łyżki
- Mąka ziemniaczana 2 płaskie łyżki
- Cukier waniliowy 15 g.
- Czekolada mleczna z orzechami laskowymi 200 g
- Jajka M 8 szt.
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Oddzielamy żółtka od białek. Za pomocą miksera mieszamy, Serki, śmietankę 500 ml.żółtka i cukier waniliowy.
2
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając po łyżce cukru, aż do pełnego rozpuszczenia.
3
Ubitą pianę dodajemy partiami do masy serkowo-śmietankowej i delikatnie mieszamy szpatułką. Na koniec dodajemy przesiane mąki i mieszamy.
4
Z podanej ilości wyjdą dwie tortownice o średnicy 24 cm. Tortownice wykladamy papierem do pieczenia i wylewamy masę.
5
Na dolną półkę wkładamy blachę z gorącą wodą. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 30 min.,następnie zmniejszamy do 130 stopni i pieczemy jeszcze 20 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy tak przez 30 minut, i jeszcze 30 minut, przy uchylonych drzwiczkach. Po tych etapach możemy wyjąć serniki do pełnego wystudzenia.
6
Polewę robimy podgrzewając śmietankę i rozpuszczając w niej czekoladę. Polewamy nią Sernik i pozostawia my do zastygnięcia w lodówce na ok. pół godziny.
7
Smacznego