Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobry przepis na smaczny sernik.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym
Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na bardzo smaczny sernik w cieście k...
Odsłon: 2310
9
Ciasta
Cytrynowy jeżyk
Cytrynowy jeżyk ma chrupiący spód z ciastek, intensywnie cytrynowy krem i lek...
Odsłon: 811
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym
Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na bardzo smaczny sernik w cieście k...
Odsłon: 2310
9
Ciasta
Cytrynowy jeżyk
Cytrynowy jeżyk ma chrupiący spód z ciastek, intensywnie cytrynowy krem i lek...
Odsłon: 811
8
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik Rożniatowski
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Mąka tortowa 15 dag
- Masło 10 dag
- Cukier puder 5 dag
- Żółtka jaja 3 szt.
- Kwaśna śmietana 1 łyżka
- Smalec 1 łyżka
- Proszek do pieczenia ½ łyżeczki
- Pierniczki 1 opakowanie
- Tłuszcz i wiórki kokosowe do formy
- Składniki na masę serową:
- Twaróg 1 ½ kg
- Cukier 2 szklanki
- Jajka 10 szt.
- Budyń waniliowy 2 szt.
- Aromat waniliowy
- Masło 1 kostka
- Cukier waniliowy 2 szt.
- Składniki na polewę:
- Kakao 2 łyżki
- Masło 2 łyżki
- Cukier 2 łyżki
- Śmietana 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie polewy: Wszystkie składniki podgrzać i następnie polać po gotowym serniku. Wykonanie ciasta: Mąkę przesiać, połączyć z resztą składników, dobrze zagnieść ciasto i wstawić do lodówki. Wykonanie sera: Ser zmielić dwa razy i utrzeć dodając kolejno żółtka, cukry, kilka kropel aromatu i budynie. Na koniec dodać rozpuszczone i ostudzone masło. Białka ubić na sztywno dodać do masy serowej i lekko wymieszać łyżką. Schłodzone ciasto wyłożyć na dużą blachę, wyłożyć ciasto piernikami, zalać masą serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez godzinę. Po upieczeniu i wystudzeniu polać dowolne przygotowaną i podgrzaną polewą. Gotowy sernik wstawić do lodówki na dwie godziny i podawać.