Sernik w cieście murzynkowym

Przygotowanie

1. 

   murzynek-Kakao wymieszać w garnku wraz z cukrem.Dolewać mleko i wymieszać.Dodać masło i połamaną czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia, nie zagotować. Ostudzić do letniego i wmieszać tam żółtka.Białka ubić na sztywno z odrobiną soli i cukrem waniliowym.Mąkę przesiać z proszkiem i dolać masę czekoladową, zmiksować. Dodać białka i lekko wkręcić. Połową masy wylać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.

   
2. 

   masa serowa:
   Żółtka wraz z cukrem zmiksować. Dodać ser, śmietanę i zmiksować.Przesiać budynie i zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem waniliowym i delikatnie łopatka wkręcić w ser. Masę serową, kłaść kupkami w ciasto w blaszce.
   
   Rozrzucić wiśnie. Ja akurat nie miałam i dodałam dżem wiśniowy. Ale nie bardzo się nadawał.

   
3. 

   Zalać resztą ciasta.

   
4. 

   Piec 1 godz. w 175 *.
   Po przestygnięciu, oprószyć pudrem cukrem.
   Kroić na drugi dzień.