Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 2886 08.08.2018

Sernik w łatki

>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik z jasnym i ciemnym ciastem. Sernik, podwójnie serowy. Jedna masa serowa a druga śmietankowa. Sernik bardzo pyszny.

Przygotowanie

1

ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem i zmiksować. Można rękoma rozetrzeć na żwirek. Podzielić na pół.Jedną połówkę przesypać do innej miski. Dodać kakao i śmietanę i zagnieść.Tą jasną podzielić na 2/3 i 1/3. Tą mniejszą przełożyć na talerz, to będzie posypka. Resztę białej zagnieść.Ciemną też podzielić na 2/3 i 1/3. Te większe części, poskubać na blaszkę 25x42, z papierem do pieczenia.Poskubać na przemian, jak szachownicę.

2

masa serowa-Jajka zmiksować z cukrem i serem. Przesiać budynie i zmiksować.Wylać na ciasto.

Poskubać drugą część ciemnego ciasta.

3

masa śmietankowa-Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem.Dodać śmietanę, lekko wymieszać. Przesiać budynie i też wymieszać, ale krótko. Wylać do blachy.

4

Na górę rozsypać resztę pozostawionego jasnego ciasta.

5

Piec 1 godz. w 180 *. Przykryć papierem i piec jeszcze 15 min. Studzić z pół godz.w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach.

Resztę wystudzić na zewnątrz.
Zimne oprószyć cukrem pudrem.
Kroić jak stężeje.

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

menu na urodziny 12 latki

ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Przekąski

Koreczki

Przekąski Koreczki

Letnie koreczki z sera camembert i truskawek. Przekąska, którą zaskoczycie sw...

Odsłon: 1195

15 min
4
Krainawypiekow
Krainawypiekow
Desery

Faworki w 12 minut

Desery Faworki w 12 minut

Pyszne faworki. Idealne nie tylko na tłusty czwartek.

Odsłon: 839

>60 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort czekoladowo śmietanowy z wafelkami

Desery Tort czekoladowo śmietanowy z wafelkami

Pyszny tort na kakaowym biszkopcie z masą ze śmietany kremówki czekolad białe...

Odsłon: 1600

>60 min
8

sernik w słoiczkach

ciasta dla 13 latki

ciasto w łatki

sa,latki z ogórkow

Komentarze do przepisu (6)

Inne przepisy autora
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Sernik warstwowy na zimno z winogronami

Desery Sernik warstwowy na zimno z winogronami

Warstwowy sernik o smaku owocowym. Sernik udekorowany jako tort, zachwycił ro...

Odsłon: 3838

>60 min
18
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Marmurkowy sernik na zimno, piankowy z czarnym kakao

Desery Marmurkowy sernik na zimno, piankowy z czarnym kakao

Sernik na spodzie z Oreo. Sernik dwukolorowy niczym Zebra. Sernik na zimno, m...

Odsłon: 463

>60 min
15
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą

Desery Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą

Sernik na zimno z ciasteczkowym spodem. Sernik dwukolorowy, biały i jagodowy....

Odsłon: 578

>60 min
22
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Sernik waniliowy z kokosową kruszonką

Desery Sernik waniliowy z kokosową kruszonką

Sernik na kruchym spodzie. Sernik o smaku waniliowym. Sernik z kokosową krusz...

Odsłon: 12997

>60 min
37
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Edytalow93
Edytalow93
Desery

Biszkopt, który zawsze wychodzi

Desery Biszkopt, który zawsze wychodzi

Szybki i prosty przepis na biszkopt. Zawsze wyrasta.

Odsłon: 118

30 min
1
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Desery

Deser „Czarna jagoda”

Desery Deser „Czarna jagoda”

Dzisiaj następny łatwy przepis na bardzo smaczny deser na zimno, do pucharków...

Odsłon: 467

30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Babcine gołąbki

Dania główne Babcine gołąbki

Gołąbki to bardzo smaczne, a przy tym efektowne danie. Klasyk polskiej kuchni...

Odsłon: 18816

>60 min
35
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pierogi z jabłkami papierówkami

Dania główne Pierogi z jabłkami papierówkami

Sezon na popierówki w pełni dziś proponuję pyszne pierogi idealne na letni ob...

Odsłon: 3414

60 min
9
Lawend
Lawend
Desery

Wariacje : szarlotka z borówkami i bezą

Desery Wariacje : szarlotka z borówkami i bezą

Bardzo dobre ciasto. Słodycz ciasta przełamana kwasowością owoców i chrupką b...

Odsłon: 3106

>60 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Przygotowanie tego dania zajmuje mniej niż 30 minut, dlatego przygotuj ten ma...

Odsłon: 165

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Smalec z sadła

Przetwory Smalec z sadła

Bezzapachowy i błyskawiczny w przygotowaniu, kuchnia budżetowa!

Odsłon: 60

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczana z brokułami

Zupy Zupa ziemniaczana z brokułami

Podkręcona zupa ziemniaczana z serem i z pesto! Gęsta aromatyczna i sycąca.

Odsłon: 88

30 min
2
Desery

Sernik w łatki

Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • -3 szklanki mąki -3/4 szklanki cukru pudru -5 żółtek
  • -250 g. masła -3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • -2 łyżki kakao -2 łyżki gęstej śmietany
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera brzoskwiniowego z wiaderka
  • -1/2 szklanki cukru -4 jajka -2 budynie śmietankowe
  • MASA ŚMIETANKOWA:
  • -5 białek -3/4 szklanki cukru
  • -250 ml. śmietany 18 % --2 budynie śmietankowe
  • DO OPRÓSZENIA: -cukier puder

Sposób przygotowania:

1

ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem i zmiksować. Można rękoma rozetrzeć na żwirek. Podzielić na pół.Jedną połówkę przesypać do innej miski. Dodać kakao i śmietanę i zagnieść.Tą jasną podzielić na 2/3 i 1/3. Tą mniejszą przełożyć na talerz, to będzie posypka. Resztę białej zagnieść.Ciemną też podzielić na 2/3 i 1/3. Te większe części, poskubać na blaszkę 25x42, z papierem do pieczenia.Poskubać na przemian, jak szachownicę.

2

masa serowa-Jajka zmiksować z cukrem i serem. Przesiać budynie i zmiksować.Wylać na ciasto. Poskubać drugą część ciemnego ciasta.

3

masa śmietankowa-Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem.Dodać śmietanę, lekko wymieszać. Przesiać budynie i też wymieszać, ale krótko. Wylać do blachy.

4

Na górę rozsypać resztę pozostawionego jasnego ciasta.

5

Piec 1 godz. w 180 *. Przykryć papierem i piec jeszcze 15 min. Studzić z pół godz.w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach. Resztę wystudzić na zewnątrz. Zimne oprószyć cukrem pudrem. Kroić jak stężeje.