Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedyś już chyba wspominałem, że przepis na ten sernik otrzymałem od mojej psiapsóły Sylwii, która akurat dzisiaj "(nie) obchodzi" 18te urodziny, ale i tak dużo zdrówka jej życzę. W każdym razie, ten serniczek tak mi "siadł", że chętnie kombinuję nowe wersje. Chyba dochodzę do wprawy, bo mi wychodzi (opukać) idealnie. Ciacho jest niesamowicie delikatne, obłędne w smaku, no i przede wszystkim proste, jak budowa cepa. Jak ja już załapałem, to na bank każdy da sobie z nim radę. Serniczek polecam Arek Gie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2984
9
13
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 576
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3674
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 245
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 350
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2984
9
13
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 576
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3674
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 245
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 350
4
REKLAMA
Desery
Sernik wiśniowy
GREGORHSPEED
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 200 g herbatników (petitki)
- 150 g orzechów włoskich
- 150 g masła
- 750 g sera z wiaderka
- 1 szklanka cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 5 jajek
- 2 opakowania budyniu wiśniowego (bez cukru 40g)
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 1,2 szklanki mleka w proszku
- 1 szczypta soli
- 460 g wiśni w syropie
- 3 listki żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę (24 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki razem z orzechami rozdrabniamy i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Układamy na dnie tortownicy, dokładnie ubijamy.
2
Ser, żółtka, cukier waniliowy, budyń miksujemy na gładką masę. Następnie cienkim strumieniem wlewamy olej (cały czas miksujemy). Kolejno wsypujemy (po łyżce) mleko w proszku, dokładnie mieszamy.
3
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Po ubiciu (cały czas miksując) partiami wsypujemy cukier. Ubijamy do momentu kiedy piana będzie sztywna i lśniąca.
4
Do ubitej piany dodajemy masę serową (partiami) oraz mleko. Mieszamy przy pomocy drewnianej łyżki.
5
Masę wylewamy na herbatniki. Pieczemy 55 minut w temperaturze 180°C. Jeśli góra zacznie za bardzo zaczyna się przypiekać, nad blaszkę z ciastem wsuwamy dużą blachę od piekarnika.
6
Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika, studzimy.
7
Do rondla przelewamy wiśnie wraz z syropem, podgrzewamy. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, dodajemy do wiśni, dokładnie rozprowadzając. Studzimy i wylewamy na wierzch sernika. Przekładamy do lodówki.