Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Autor:

Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 49506

Dodano:

Odsłon: 10217

Pyszny...

Składniki

  • ciasto kruche: mąka 40 dkg, cukier puder 15 dkg, margaryna 20 dkg, żółtko 2 szt
  • masa serowa: ser biały tłusty 1.5 kg
  • jajka 8 szt
  • cukier 3 szkl
  • masło 20 dkg
  • mąka ziemniaczana 8 dkg (4 łyżki)
  • cukier waniliowy 1 op.
  • rodzynki 10 kg
  • Dodatkowo: brzoskwinie 1 puszka
  • Masa kokosowa: wiórka kokosowe 20 dkg
  • jajka 4 szt
  • cukier 15 dkg
  • śmietana 18% 2 łyżki
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Przygotowanie

  1. Ciasto: Z podanych składników zarobić ciasto kruche, rozwałkować,wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem brytfannę. Lekko podpiec w piekarniku o temperaturze 180 st.
    Masa serowa: Ser biały zmielić. Oddzielić białka od żółtek. Masło roztopić w garnuszku. Do sera dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy, rodzynki, mąkę ziemniaczaną i roztopione masło. Całość wyrobić na jednolitą, gładką masę. Na końcu dodać ubitą pianę z białek. Gotową masę serową wylać na podpieczony kruchy blat.
    Na masie serowej ułożyć pokrojone brzoskwinie z syropu. Piec ciasto przez godzinę w temperaturze 200 st.
    W tym czasie przygotować masę kokosową. Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka, usztywnić je cukrem. Następnie wymieszać pianę z wiórkami kokosowymi, żółtkami i śmietaną.
    Po godzinie pieczenia sernika wyjąć go na chwilę, na wierzchu rozsmarować masę kokosową. Ponownie włożyć ciasto do piekarnika i dopiekać przez około 20 minut w temperaturze 170 st.

  2. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

basia10a5 22 grudnia 2018 Super przepis tylko 10kg rodzynek to troszkę dużo :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pasibrzuch10 17 maja 2014 Uwielbiam serniki, a Twój jest świetny:) Z pewnością wypróbuję, tylko bez rodzynek:)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 16 maja 2014 Sernik uwielbiam, a jak do tego jest z kokosem i brzoskwiniami mniam , mniam :)))

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 15 maja 2014 3 razy TAK!
super napisany przepis, moje ulubione składniki i pięknie zaprezentowany!!!
Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń