Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik z cytrynowym lukrem

07.03.2020 Odsłon: 7845
5.0 (12 oceny)
>60 min
5-6 os.
catha
catha

Sernik na kruchym spodzie z cytrynowym lukrem. Proty, orzeźwiający, po prostu pyszny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11971

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1325

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12618

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1624

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 3873

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 559

30 min
1
Ciasta
Sernik z cytrynowym lukrem
Autor:
catha
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • 200 gram masła
  • 5 żółtek
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa serowa
  • 1 kg sera - u mnie z wiaderka
  • 100 gram masła
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 2 jajka
  • 2 budynie śmietankowe
  • sok z połowy z cytryny
  • Lukier cytrynowy:
  • sok z połówki cytryny
  • pół szklanki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Sernik piekłam w kwadratowej blaszce 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto kruche: Mąkę, proszek do pieczenia, zimne, drobno pokrojone masło, żółtka i szczyptę soli połączyć i szybko zagnieść. Większą część ciasta wyłożyć na blaszce i dokładnie ugnieść palcami (również po bokach blaszki), mniejszą część zostawić na kruszonkę na wierzch sernika . Ciasto ponakłuwać widelcem i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie nagrzać piekarnik do 170 st. i podpiec nasze kruche ciasto przez ok.10 minut.

2

Masa serowa- składniki powinny być w temp.pokojowej. Masło zmiksować z cukrem na puszystą masę, następnie dodać jajka i dalej miksować. Na koniec dodać ser, 2 budynie i sok z cytryny. Wszystko krótko zmiksować już tylko do połączenia się składników. Na podpieczony i wystudzony spód wylać masę serową i zetrzeć albo pokruszyć pozostałą część ciasta. Wstawić do piekarnika i piec w temp.175 st. około 70 minut. Wyłączyć piekarnik i w lekko otwartym piekarniku studzić sernik. Po wystudzeniu polać przygotowanym lukrem cytrynowym i wstawić do lodówki. Sernik jest najlepszy po kilku godzinach w lodówce.