Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasteczkowy spód i gładka, kremowa masa serowa o smaku irlandzkiego likieru, a do tego czekoladowo-baileysowy ganache.....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 38331
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 392
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 156
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 371
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9239
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 38331
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 392
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 156
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 371
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9239
8
REKLAMA
Desery
sernik z likierem Baileys
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD:
- herbatniki kakaowe - 180 g
- roztopione masło - 75 g
- MASA SEROWA:
- mascarpone - 250 g
- twaróg sernikowy (lub ricotta) - 500 g
- śmietana 30 % - 150 ml
- jajka - 3 szt
- kakao - 1 łyżka
- mąka kukurydziana (lub ziemniaczana) - 2 łyżki
- cukier - 1 szklanka
- Baileys - pół szklanki
- GANACHE
- gorzka czekolada - 100 g
- Baileys - 75 ml
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2
Herbatniki pokruszyć blenderem, dodać roztopione masło, wymieszać. Mieszanką wyłożyć dno przygotowanej tortownicy i na czas przygotowywania masy serowej włożyć do lodówki.
3
W misie miksera połączyć twaróg, śmietanę i mascarpone. Dodać jajka, cukier, kakao i mąkę kukurydzianą, zmiksować do połączenia składników. Na koniec wlać Baileys, wymieszać.
4
Masę serową przelać do tortownicy. Wstawić do piekarnika, piec przez 50-60 minut. Zostawić do ostygnięcia w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiach. Następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
5
75 ml likieru Baileys rozgrzać w rondelku (nie gotować), zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę, odstawić na kilka minut. Po tym czasie wymieszać do uzyskania gładkiej polewy.
6
Schłodzony sernik wyciągnąć z tortownicy, usunąć papier do pieczenia. Wierzch sernika polać czekoladowym ganache.