Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasteczkowy spód i gładka, kremowa masa serowa o smaku irlandzkiego likieru, a do tego czekoladowo-baileysowy ganache.....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1662
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 148
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3576
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1662
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 148
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3576
7
REKLAMA
Desery
sernik z likierem Baileys
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD:
- herbatniki kakaowe - 180 g
- roztopione masło - 75 g
- MASA SEROWA:
- mascarpone - 250 g
- twaróg sernikowy (lub ricotta) - 500 g
- śmietana 30 % - 150 ml
- jajka - 3 szt
- kakao - 1 łyżka
- mąka kukurydziana (lub ziemniaczana) - 2 łyżki
- cukier - 1 szklanka
- Baileys - pół szklanki
- GANACHE
- gorzka czekolada - 100 g
- Baileys - 75 ml
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2
Herbatniki pokruszyć blenderem, dodać roztopione masło, wymieszać. Mieszanką wyłożyć dno przygotowanej tortownicy i na czas przygotowywania masy serowej włożyć do lodówki.
3
W misie miksera połączyć twaróg, śmietanę i mascarpone. Dodać jajka, cukier, kakao i mąkę kukurydzianą, zmiksować do połączenia składników. Na koniec wlać Baileys, wymieszać.
4
Masę serową przelać do tortownicy. Wstawić do piekarnika, piec przez 50-60 minut. Zostawić do ostygnięcia w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiach. Następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
5
75 ml likieru Baileys rozgrzać w rondelku (nie gotować), zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę, odstawić na kilka minut. Po tym czasie wymieszać do uzyskania gładkiej polewy.
6
Schłodzony sernik wyciągnąć z tortownicy, usunąć papier do pieczenia. Wierzch sernika polać czekoladowym ganache.