Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak zawsze w moim domu serniki na pierwszym miejscu , często je piekę i staram się je ulepszać, tak by moja rodzinka była zadowolona. Myślę ze ten przepis na sernik jest najprostszym z możliwych i bardzo smacznym. Ostatnio mojej rodzince zasmakował lukier cytrynowy więc postanowiłam sernik przygotować właśnie z lukrem cytrynowym. Wyszedł pyszny i szybko został skonsumowany. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, widelec, tortownica z kominem, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Desery
Sernik z lukrem cytrynowym
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- wiaderko twarogu sernikowego ( 1 kg ),
- jajek 7,
- cukier według uznania ( w zależności jak kwaśny jest twaróg),
- cukier waniliowy op,
- budynie waniliowe bez cukru 2 op. po 40 g,
- śmietana 12 % około 150 - 200 ml,
- szczypta soli,
- Lukier ;
- sok z cytryny + cukier puder,
- Dodatkowo;
- tłuszcz do wysmarowania tortownicy,
- bułka tarta do obsypania tortownicy,
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Tortownica z kominem. Białka oddzielić od żółtek, następnie żółtka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Cały czas miksując dodać śmietanę oraz budynie waniliowe i porcjami twaróg. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno i już nie miksują lecz drewnianą łyżką połączyć z masą serową. Masę przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy z kominem (średnica tortownicy 25 - 26 cm). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu sernik polać lukrem cytrynowym. Smacznego Lukier ; Z cytryny wycisnąć sok , mieszając widelcem dodawać stopniowo cukier puder. Cukru pudru dodajemy tyle aby uzyskać odpowiednią gęstość lukru.
2
Sernik gotowy do pieczenia.
3
Sernik po upieczeniu gotowy do podania.