Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozpływający się w ustach, puszysty serniczek na kruchym cieście, z dodatkiem mandarynek:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 492
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 762
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 965
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2899
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 492
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 762
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 965
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2899
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mandarynkami
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na ciasto: 3 szklanki mąki
- 5 żółtek
- 250 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru pudru
- Na masę serową: 1 kg zmielonego twarogu (u mnie Piątnica mielona z wiaderka)
- 100g miękkiego masła
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki proszku budyniowego śmietankowego
- Na bezę: 5 białek
- 3/4 szklanki cukru
- Ponadto: 2 puszki mandarynek
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto szybko zagniatamy. Dzielimy na 2 połowy. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na około 2 godziny do zamrażarki. Ciasto powinno być na tyle twarde, aby dało się zetrzeć na tarce.
2
W tym czasie przygotowujemy blaszkę o wymiarach 25x40 cm, wykładając ją papierem do pieczenia. Wykonujemy masę serową: jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie dalej ucierając dodajemy masło, proszek budyniowy oraz małymi porcjami twaróg. Pianę ubijamy na sztywno z cukrem. Mandarynki odsączamy na sitku z soku.
3
Wyjmujemy z zamrażarki połowę ciasta i ścieramy na spód, używając tarki o grubych oczkach. Na starte ciasto wylewamy masę serową. Na masie układamy obok siebie odsączone mandarynki. Na mandarynki wykładamy pianę, równo rozsmarowując ją po całej powierzchni. Z zamrażarki wyjmujemy drugą część ciasta i ścieramy na górę.
4
Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 60 minut. Aby góra ciasta nie zrumieniła się za bardzo, po 40 minutach blaszkę możemy nakryć folią aluminiową. Po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do całkowitego wystygnięcia. SMACZNEGO:)