Desery Przepis na:
Sernik z migdałami
Przepisów i artykułów: 80 Ocena: 2076
Dodano: 31.12.2010
Odsłon: 5509
Słodki, mokry, dosyc ciężki, wyraźnie czuc w nim chrupiące migdały.
Składniki
- biały ser (dobrze zmielony), 1 kg
- 3/4 szkl. cukru pudru, 2 razy
- masło, 1/2 kostki
- niezbyt drobno posiekane migdały, 1 szkl.
- cukier waniliowy, 2 szt.
- białka jajek, 1 szkl.
- mąka krupczatka, 3 łyżki
- lukier wymieszany z kand. skórką pomarańczową
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białka z dodatkiem pierwszej szklanki cukru pudru ubijamy na bardzo sztywną pianę. W oddzielnej misce masło ucieramy z pozostałym cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodając małymi partiami ser. Do połączonych składników dodajemy migdały (wcześniej sparzone i obrane ze skórki), pianę z białek, całośc posypujemy mąką krupczatką. Składniki dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Masę serową przelewamy do tortownicy, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temp. 160 stopni przez godzinę. Ciasto powinno byc zrumienione, z lekko odstającymi od formy bokami. Przestudzone polewamy lukrem. Tak przygotowany sernik trzymany w chłodnym miejscu zachowa świeżośc przez kilka dni.
18765 odsłon
10
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mimi619 25 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Twoje ciasto wygląda pysznie :) Fajnie wygląda i krótko się piecze ! :) Do ulubionych ! Pozdrawiam !0 Kto głosował? | Odpowiedz
mari 25 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Chyba zbyt mocno się podekscytowałeś. Dla mnie jest i już.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 24 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Sernik nie jest ciastem! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
ilia 09 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
mmm, do ulubionych0 Kto głosował? | Odpowiedz