Smaker

Sernik z mleka z porzeczkami

02.07.2016 Odsłon: 2753
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Kolejny serniczek bez sera. Tym razem z głównym udziałem mleka.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3642

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18859

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22843

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92470

>60 min
102
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1232

>60 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 5638

30 min
15
Ciasta
Sernik z mleka z porzeczkami
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mleko 2 litry
  • żółtko jaja kurzego 8 szt.
  • Cukier puder 25 dag
  • śmietana kwaśna 2 szklanki
  • Masło 2 kostki
  • galaretka owocowa 2 szt
  • Kakao 4 łyżeczki
  • aromat cytrynowy lub pomarańczowy 1 szt
  • Czekolada deserowa 1 szt
  • Porzeczki czerwone
  • Składniki na biszkopt:
  • białko jaja kurzego 8 szt.
  • mąka 4 łyżki
  • Cukier 1/2 szklanki
  • Cukier wanilinowy 1 szt
  • tłuszcz do formy
  • Wiórki kokosowe do formy
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie masy: Masła utrzeć z cukrem i dodawać stopniowo serek ucierając na gładką masę. Rozdzielić masę na dwie części, do jednej dodać kakao z bardzo drobno posiekaną czekoladą, a do drugiej aromat.

2

Wykonanie sera: Do gotującego się mleka dodać rozmącone żółtka ze śmietaną. Gotować, stale mieszając do utworzenia się sera. Zestawić serek na chwilę z ognia, następnie wylać na sitko i pozostawić na 2 godziny. Wykonanie biszkoptu: Mąkę zmieszać z cukrami i wymieszać ze sztywno ubitą pianą. Produkty lekko wymieszać i włożyć do formy natłuszczonej i wyspanej wiórkami. Piec w temperaturze 170°C około 30 minut. Składanie placka: Masy wyłożyć dwiema warstwami na wcześniej upieczony białkowy biszkopt, ułożyć dowolne owoce sezonowe.

3

Zalać tężejącą galaretką i odstawić w chłodne miejsce.