Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik z rodzynkami

25.11.2025 Odsłon: 1788
5.0 (1 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
maddalena
maddalena

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystkie składniki do masy serowej muszą być w temperaturze pokojowej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40747

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13266

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1510

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14593

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2072

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6016

30 min
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Autor:
maddalena
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto kruche:
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka płaska mąki ziemniaczanej
  • 2 płaskie łyżki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 120gram masła lub margaryny
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu z wiaderka lub twarogu dwukrotnie zmielonego
  • Pół kostki masła lub 100gram margaryny
  • 5 dużych jajek
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 100 gram rodzynek
  • Duża śmietana gęsta 18 procentowa,400ml
  • Cukier wanilinowy lub olejek śmietankowy
Polewa:
  • Kostka masła lub 200gram margaryny
  • Szklanka cukru
  • 3 łyżki płaskie kakao
  • 5 łyżek wody
Sposób przygotowania:
1

Zimne masło pokroić w kostkę, dodać resztę składników, zagnieść. Schłodzić w lodówce w woreczku foliowym dwie godziny. Białek z jajek nie wyrzucać!

2

Wyłożyć blachę papierem,zetrzeć ciasto na grubych oczkach tarki. Podpiec 15 minut w 180 stopniach.

3

Masło utrzeć z cukrem, dodawać całe jajka i białka pozostałe z ciasta . Dodać resztę składników, zmiksować na gładką masę.

4

Rodzynki moczyć dziesięć minut we wrzątku, odcedzić i odcisnąć. Wymieszać z masą serową łyżką.

5

Masę wylać na podpieczone ciasto,piec w 180 stopniach godzinę. Wyłączyć i zostawić w piekarniku do ostudzenia.

6

Masło pokroić, wrzucić na patelnię, dodać resztę składników. Zagotować ciągle mieszając, polać gorącą polewą sernik. Schłodzić w lodówce.