Desery Przepis na:
Sernik z serkiem mascarpone i wiśniami
Przepisów i artykułów: 234 Ocena: 5407
Dodano: 28.06.2015
Odsłon: 26612
Bardzo lekki deser.Biszkopt z serem mascarpone i frużeliną wiśniową,udane połączenie smaków.
Składniki
- Biszkopt:
- jajka, 3 sztuki
- cukier, 3/4 szklanki
- mąka, 3/4 szklanki
- proszek do pieczenia, 1/4 łyżeczki
- Masa serowa:
- serek mascarpone, 1 opakowanie
- śmietana 30% lub 36%, 340 ml
- cukier puder, 3/4 szklanki
- Frużelina wiśniowa:
- wiśnie bez pestek ,1/2 kg
- cukier, 1/2 szklanki
- mąka ziemniaczana, 2 łyżki
- woda
- lub gotowa frużelina wiśniowa, 2 puszki
- czekolada mleczna, do posypania
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Frużelina wiśniowa: wiśnie zagotować ze szklanką wody i cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozbełtać z niewielką ilością wody, wlać do wrzącego syropu i zdjąć z ognia, gdy zacznie gęstnieć. Wystudzić.
-
Piekarni rozgrzać do 180 stopni C. Tortownicę nasmarować tłuszczem, dno wyłożyć papierem do pieczenia.
-
Biszkopt: jajka zmiksować z cukrem, około 2-3 minuty. Na niskich obrotach wymieszać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Przelać do formy i piec około 30 minut. Po upieczeniu ściąć nożem cienką wierzchnią warstwę ciasta, wystudzić.
-
Masa serowa: ser mascarpone zmiksować z cukrem. Śmietanę ubić na sztywno, przełożyć do sera i wymieszać.
-
Frużelinę wiśniową rozłożyć na biszkopcie. Na wiśnie przełożyć masę serową, posypać po wierzchu startą czekoladą.
Schłodzić 2-3 godziny.
893 odsłon
3
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 28 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Pysznie <37 Kto głosował? | Odpowiedz