Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik z wiśniami

31.01.2014 Odsłon: 4494
5.0 (25 oceny)
>60 min
>6 os.
anulka12
anulka12

Delikatny, puszysty i ostatnio uwielbiany przez moją rodzinę. I co ważne wychodzi duża blacha

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40519

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12924

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1470

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14208

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1987

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5883

30 min
4
Ciasta
Sernik z wiśniami
Autor:
anulka12
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: 2 szkl. mąki,
  • kostka masła
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 1/2 szkl. gęstej śmietany
  • cukier waniliowy, tłuszcz do formy
  • Masa serowa: 1kg sera ( ja daję President z wiaderka)
  • 8 jajek, 1/2 kostki masła, szklanka cukru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • kilka kropli aromatu śmietankowego
  • Masa wiśniowa: 1/2 kg mrożonych wiśni bez pestek,
  • 1/2 szkl. cukru, łyżka mąki ziemniaczanej
  • zamiennie daję wiśnie we własnym soku ze słoka
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: mąkę, proszek i cukier posiekać z masłem. Dodać żółtka, cukier waniliowy i śmietankę, szybko zagnieść ciasto. Owinąć folią, włożyć na godzinę do lodówki. Masa wiśniowa: wiśnie zalać 1/2szklanki wody, wsypać cukier, zagotować. Odcedzić owoce, podgrzać powstały sok, dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 3 łyżkach zimnej wody. Powstały kisiel wymieszać z wiśniami. Masa serowa: masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać ser, mąkę ziemniaczaną i aromat. Białka ( z sera i ciasta) ubić, pianę wymieszać z masą serową. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastem wylepić blachę ( dno i boki), nałożyć masę wiśniową, następnie przygotowany ser. Piekarnik nagrzać do 200 ͦ C, piec ciasto w tej temp. przez 15 min, następnie obniżamy temperaturę do 180 ͦ C i pieczemy 55 min. Sernik można posmarować dżemem wiśniowym i posypać prażonymi migdałami. Wychodzi wówczas bardzo słodki. U mnie bez dżemu