Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rok temu po raz pierwszy zetknęłam się z fioletowymi ziemniakami, byliśmy zachwyceni. Teraz zapraszam na sernik z tymi właśnie ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Low carb knedle twarogowe z sosem z owoców leśnych – bez glutenu i bogate w błonnik
Kto powiedział, że knedle twarogowe nie mogą być jednocześnie bogate w białko...
Odsłon: 101
1
1
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 333
2
2
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 193
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Low carb knedle twarogowe z sosem z owoców leśnych – bez glutenu i bogate w błonnik
Kto powiedział, że knedle twarogowe nie mogą być jednocześnie bogate w białko...
Odsłon: 101
1
1
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 333
2
2
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 193
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik z ziemniakami
KORAL
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- fioletowe ziemniaki 360 g ( 300 g ugotowanych )
- twaróg półtłusty 500 g
- 5 jajek
- cukier puder 240 g
- sok z cytryny 3 łyżeczki
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- cukier cytrynowy ( może być waniliowy )
- margaryna 100 g
- 12 herbatników pełnoziarnistych
Sposób przygotowania:
1
Opłukane, nieobrane fioletowe ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, może to być nawet 30 minut. Ostudzić zerwać albo zeskrobać skórkę, pokroić w kostkę i zmielić razem z białym twarogiem. Miękką margarynę utrzeć na pulchną masę, dodawać kolejno, oba cukry, żółtka, twaróg i proszek do pieczenia. Z białek ubić pianę, porcjami dodawać do serka. Kwadratową blaszkę 23 cm delikatnie wysmarować margaryną, boki posypać mąką, spód wyłożyć papierem a na nim rozłożyć herbatniki. Do formy wyłożyć masę serową, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika na 50-60 minut. Temperatura 170-180 C. Po wyłączeniu, sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku Podawać z konfiturą wiśniową i kwiatkami begonii stale kwitnącej, o ile mamy z własnej hodowli :)