Smaker

Sernik zagrodowy

25.03.2025 Odsłon: 864
5.0 (5 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2160

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 128

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 223

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18722

15 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4242

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 109

60 min
1
Desery
Sernik zagrodowy
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1000 g sera z wiaderka Piątnica
  • 5 jajek wiejskich dużych u mnie z podwójnymi żółtkami
  • 330 ml śmietany 30 %
  • szklanka drobnego cukru
  • 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 ml olejku migdałowego
  • 250 ml śmietany 30 %
  • 200 g cukru
  • 200 g masła
  • owoce kandyzowane do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem połowy cukru.

2

Ser, żółtka, śmietanę, pozostały cukier, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, olejek migdałowy umieścić w miseczce i dokładnie wymieszać. Dodać pianę z białek i delikatnie połączyć. Przełożyć do formy 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1 godzinę 40 min. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

3

Śmietanę zagotować z cukrem. Gotować kilka minut, aż stanie się przeźroczysta. Wystudzić. Dodawać porcjami masło i ucierać.

4

Sernik przyciąć do właściwego wymiaru i wierzch posmarować pomadą. Część pomady włożyć do rękawa cukierniczego i zrobić wokół ozdobny wałeczek.

5

Z owoców kandyzowanych zrobić dekorację np. koguta.

6

Smacznego.