Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 313
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1663
7
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 313
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1663
7
21
REKLAMA
Desery
Sernik zagrodowy
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1000 g sera z wiaderka Piątnica
- 5 jajek wiejskich dużych u mnie z podwójnymi żółtkami
- 330 ml śmietany 30 %
- szklanka drobnego cukru
- 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 ml olejku migdałowego
- 250 ml śmietany 30 %
- 200 g cukru
- 200 g masła
- owoce kandyzowane do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem połowy cukru.
2
Ser, żółtka, śmietanę, pozostały cukier, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, olejek migdałowy umieścić w miseczce i dokładnie wymieszać. Dodać pianę z białek i delikatnie połączyć. Przełożyć do formy 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1 godzinę 40 min. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
3
Śmietanę zagotować z cukrem. Gotować kilka minut, aż stanie się przeźroczysta. Wystudzić. Dodawać porcjami masło i ucierać.
4
Sernik przyciąć do właściwego wymiaru i wierzch posmarować pomadą. Część pomady włożyć do rękawa cukierniczego i zrobić wokół ozdobny wałeczek.
5
Z owoców kandyzowanych zrobić dekorację np. koguta.
6
Smacznego.