Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Seromak/seromakowiec
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 689 27.12.2021

Seromak/seromakowiec

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
Ola1984
Ola1984

Coś dla miłośników serników i makowców. Ciasto idealne na świąteczny stół, choć świetnie sprawdzi się także na wszelkiego rodzaju imprezach.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Ciasto: Do mąki dodać sól, zimne masło i posiekać składniki nożem. Dodać cukier i rozkłócone jajko. Ciasto zagnieść ręcznie lub w robocie. Zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na godzinę.
Schłodzonym ciastem wylepić spód formy o wymiarach ok. 36x24 cm. Ciasto nakłuć widelcem i podpiec przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół).

2

Masa makowa: Do gotowej masy makowej dodać jajko, mąkę, skórkę pomarańczową oraz aromat i migdały. Wymieszać.

3

Masa serowa: Białka oddzielić do żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem za pomocą miksera. Dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając. Następnie dodać po jednej łyżce sera cały czas miksując. Do masy serowej dodać aromat i budyń. Zmiksować. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. 1/3 białek dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką. Dodać pozostałą część białek i wymieszać do połączenia się składników.
Na podpieczony spód wyłożyć masę makową. Na masę makową wyłożyć sernik. Ciasto wstawić do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i piec przez ok. 50-55 minut. Seromak studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Przed pokrojeniem całkowicie wystudzić i najlepiej schłodzić w lodówce. Składniki polewy rozpuścić. Polewą polać wierzch ciasta.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ewa wachowicz seromakowiec

luna76
luna76
Desery

Seromakowiec

Desery Seromakowiec

Z połączenia dwóch rodzajów ciast : sernika i makowca powstał przepyszny sero...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Kasze
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11203

> 60 min >60 min
20
PatiGotuje
PatiGotuje
Desery

Seromakowiec

Desery Seromakowiec

Dzisiaj obiecany seromakowiec – czyli połączenie sernika i makowca. Dzięki uż...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 5096

> 60 min >60 min
7
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Seromakowiec

Desery Seromakowiec

To pyszne ciasto nie jest specjalnie trudne. Owszem wymaga trochę czasu, ale...

  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13662

> 60 min >60 min
17

seromak

MEGI110278
MEGI110278
Desery

Seromak

Desery Seromak

2 ciasta w jednym ;-)

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki
  • Bułki

Odsłon: 47794

> 60 min >60 min
24
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco
Desery

Seromak z kruszonką cynamonową

Desery Seromak z kruszonką cynamonową

Smaczny pomysł na "Seromak z kruszonką cynamonową"

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Jajka

Odsłon: 14

> 60 min >60 min
9
Naj
Naj
Desery

Seromak z kruszonką

Desery Seromak z kruszonką

Sprawdzony przepis na "Seromak z kruszonką"

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 20

do 60 min 60 min
12

prosty seromakowiec bez ciasta

Nemezja
Nemezja
Desery

Seromakowiec bez spodu

Desery Seromakowiec bez spodu

Z połączenia sera z makiem, powstało łatwe do przygotowania, bardzo smaczne,...

  • Owoce
  • Ser
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 75775

> 60 min >60 min
299
KORAL
KORAL
Desery

Seromakowiec z jabłkiem

Desery Seromakowiec z jabłkiem

Każdy w tym cieście znajdzie coś dla siebie. Ser, mak, bakalie i jabłko. Ser...

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2056

do 60 min 60 min
22
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Seromakowiec na cieście

Desery Seromakowiec na cieście

Proponuję dziś przepis taki trochę świąteczny, seromakowiec na cieście, do kt...

  • Owoce
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Migdały
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 10231

> 60 min >60 min
6

mak mielony seromak

lenarafal
lenarafal
Desery

placek z makiem

Desery placek z makiem

placek z makiem

  • Nabiał
  • Mleko
  • Orzechy
  • Placki

Odsłon: 23696

do 15 min 15 min
51
ciacho50
ciacho50
Desery

Drożdżówki z makiem

Desery Drożdżówki z makiem

Pychotka do kubka mleka :)

  • Owoce
  • Jabłka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały

Odsłon: 4214

> 60 min >60 min
11
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Drożdżówki z makiem

Desery Drożdżówki z makiem

Miękkie i delikatne drożdżówki z makiem.

  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 2970

> 60 min >60 min
3

Seromak/seromakowiec

MEGI110278
MEGI110278
Desery

Seromak

Desery Seromak

2 ciasta w jednym ;-)

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki
  • Bułki

Odsłon: 47794

> 60 min >60 min
24
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Seromakowiec

Desery Seromakowiec

Seromakowiec

  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 6900

> 60 min >60 min
20
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Seromakowiec na cieście

Desery Seromakowiec na cieście

Proponuję dziś przepis taki trochę świąteczny, seromakowiec na cieście, do kt...

  • Owoce
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Migdały
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 10231

> 60 min >60 min
6

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka obiadowa z pora, marchewki i jabłka

Sałatki Sałatka obiadowa z pora, marchewki i jabłka

Pyszna i szybka w wykonaniu sałatka na obiad. Wystarczą trzy składniki plus p...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Gulasze

Odsłon: 11

do 15 min 15 min
0
Anika1
Anika1
Desery

Mus truskawkowy z galaretką i bitą śmietaną

Desery Mus truskawkowy z galaretką i bitą śmietaną

Deser truskawkowy w formie musu truskawkowego zmieszanego z galaretką i zwień...

  • Impreza
  • Dla dzieci
  • Owoce

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Schab pieczony na kapuście z ziemniakami

Dania główne Schab pieczony na kapuście z ziemniakami

Szybkie danie jednogarnkowe które przygotujesz w naczyniu żaroodpornym i pie...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 2998

do 60 min 60 min
5

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Krokiety na bogato! Farsz na bazie ziemniaków i twarogu, ale z mnóstwem pyszn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1737

do 60 min 60 min
13
Steve
Steve
Desery

Tort z kiwi

Desery Tort z kiwi

Puszysty torcik z dodatkiem sera i kiwi to idealna propozycja do popołudniowe...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 5122

> 60 min >60 min
12
eka88
eka88
Desery

Kruche ciasto z kiwi

Desery Kruche ciasto z kiwi

:)

  • Kremy
  • Kasze
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 15971

do 15 min 15 min
27

Inne przepisy autora

Desery

Domek z piernika

Dodatki

Likier kawowy

Desery

Tarta z czekoladowym ganache i granatem

Desery

Crème brûlée

Ola1984
Ola1984
Desery

Domek z piernika

Desery Domek z piernika

W pełni jadalny domek z piernika. W te święta był piękną, świecącą ozdobą sto...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 435

> 60 min >60 min
6
Ola1984
Ola1984
Dodatki

Likier kawowy

Dodatki Likier kawowy

Idealny pomysł na bożonarodzeniowy jadalny prezent dla miłośników kawowych tr...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 302

do 15 min 15 min
10
Ola1984
Ola1984
Desery

Tarta z czekoladowym ganache i granatem

Desery Tarta z czekoladowym ganache i granatem

Krucha tarta z czekoladowym ganache, granatem i bezikami to prawdziwa uczta d...

  • Owoce
  • Ciasta

Odsłon: 407

do 60 min 60 min
1
Ola1984
Ola1984
Desery

Crème brûlée

Desery Crème brûlée

Francuski klasyk w najpyszniejszych wydaniu :) Crème brûlée to pyszny, kremo...

  • Francuska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Jajka

Odsłon: 412

do 60 min 60 min
1
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia

Desery

Pudding pistacjowy z truskawkami

Desery

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Desery

Mus truskawkowy z galaretką i bitą śmietaną

Honorata27
Honorata27
Desery

Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia

Desery Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia

Ciasto, które przygotowałam jest bardzo proste i smaczne. Nie wymaga dużo prz...

  • Impreza
  • Polska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 1

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Desery

Pudding pistacjowy z truskawkami

Desery Pudding pistacjowy z truskawkami

Desery z truskawkami dają wiele możliwości na oryginalne połączenia smaków. D...

  • Impreza
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 1

do 60 min 60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka obiadowa z pora, marchewki i jabłka

Sałatki Sałatka obiadowa z pora, marchewki i jabłka

Pyszna i szybka w wykonaniu sałatka na obiad. Wystarczą trzy składniki plus p...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Gulasze

Odsłon: 11

do 15 min 15 min
0
Anika1
Anika1
Desery

Mus truskawkowy z galaretką i bitą śmietaną

Desery Mus truskawkowy z galaretką i bitą śmietaną

Deser truskawkowy w formie musu truskawkowego zmieszanego z galaretką i zwień...

  • Impreza
  • Dla dzieci
  • Owoce

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Schab pieczony na kapuście z ziemniakami

Dania główne Schab pieczony na kapuście z ziemniakami

Szybkie danie jednogarnkowe które przygotujesz w naczyniu żaroodpornym i pie...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 2998

do 60 min 60 min
5

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Krokiety na bogato! Farsz na bazie ziemniaków i twarogu, ale z mnóstwem pyszn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1737

do 60 min 60 min
13
Steve
Steve
Desery

Tort z kiwi

Desery Tort z kiwi

Puszysty torcik z dodatkiem sera i kiwi to idealna propozycja do popołudniowe...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 5122

> 60 min >60 min
12
eka88
eka88
Desery

Kruche ciasto z kiwi

Desery Kruche ciasto z kiwi

:)

  • Kremy
  • Kasze
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 15971

do 15 min 15 min
27
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Seromak/seromakowiec

Autor:
Ola1984
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 115 g zimnego masła 82%
  • 100 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera trzykrotnie mielonego
  • 4 jajka
  • 180 g cukru
  • 1 budyń śmietankowy
  • 100 g miękkiego masła
  • 1/2 łyżeczki olejku pomarańczowego
  • Masa makowa:
  • 1 puszka (850g) gotowej masy makowej z bakaliami
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczka olejku migdałowego
  • 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej`
  • 4 łyżki migdałów w płatkach
  • Polewa:
  • 150 g mlecznej czekolady
  • 1 łyżeczka masła
  • 2-3 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

1

Ciasto: Do mąki dodać sól, zimne masło i posiekać składniki nożem. Dodać cukier i rozkłócone jajko. Ciasto zagnieść ręcznie lub w robocie. Zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na godzinę. Schłodzonym ciastem wylepić spód formy o wymiarach ok. 36x24 cm. Ciasto nakłuć widelcem i podpiec przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół).

2

Masa makowa: Do gotowej masy makowej dodać jajko, mąkę, skórkę pomarańczową oraz aromat i migdały. Wymieszać.

3

Masa serowa: Białka oddzielić do żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem za pomocą miksera. Dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając. Następnie dodać po jednej łyżce sera cały czas miksując. Do masy serowej dodać aromat i budyń. Zmiksować. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. 1/3 białek dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką. Dodać pozostałą część białek i wymieszać do połączenia się składników. Na podpieczony spód wyłożyć masę makową. Na masę makową wyłożyć sernik. Ciasto wstawić do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i piec przez ok. 50-55 minut. Seromak studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Przed pokrojeniem całkowicie wystudzić i najlepiej schłodzić w lodówce. Składniki polewy rozpuścić. Polewą polać wierzch ciasta.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki