Desery Przepis na:
Serowe babeczki
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 19.03.2009
Odsłon: 7233
Smaczne i kolorowe babeczki.
Składniki
- mąki, 30 dkg
- masła, 20 dkg
- cukru, 10 dkg
- żółtka, 2
- śmietany, 1/2 łyżki
- szczypta soli
- kiwi, 3
- truskawek, 30 dkg
- jasnych winogron, 10 dkg
- galaretki z czerwonych porzeczek, 5-6 łyżek
- serka ricotta, 40 dkg
- pomarańcza, 1
- cukru waniliowego, 1 torebka
- likieru pomarańczowego, 2-3 łyżki
- startej gorzkiej czekolady, 5 dkg
- masło do posmarowania foremek
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę wymieszaj z cukrem i solą, dodaj pokrojone na małe kawałki mocno schłodzone masło, składniki posiekaj nożem. Następnie dodaj żółtka i śmietanę, wyrób rękami gładkie ciasto. Zawiń w folię, schładzaj 30 minut.
-
Foremki do tarteletek (o średnicy ok. 10 cm) posmaruj masłem, wylep ciastem Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 st. Piecz na złoty kolor 10-12 minut.
-
Ostrożnie wyjmij z foremek, wystudź. Pomarańczę sparz, zetrzyj skórkę, z miąższu wyciśnij sok, ricottę utrzyj z cukrem waniliowym.
-
Krem wymieszaj z likierem oraz sokiem i skórką z pomarańczy. Galaretkę rozpuść w ok. szklance gorącej wody, wystudź.
-
Kiwi obierz, truskawki i winogrona oczyść, owoce pokrój na kawałki. Tarteletki posmaruj tężejącą galaretką, napełnij kremem . Udekoruj kawałkami owoców. Posyp wiórkami czekolady.
676 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz