Desery Przepis na:

Serowo brzoskwiniowe ciasteczka

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

13DODAJ DO KSIĄŻKI

76DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: zewaewa

Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 979

Dodano: 12.06.2018

Mi osobiście najbardziej smakują jeszcze ciepłe, wtedy są super mięciutkie. Mało pracy a jakie smaczne do kawy czy herbaty albo nawet do mleka dla każdego łasucha.

Składniki

1 puszka brzoskwiń
300 g twarogu
3,5 szk mąki pszennej typ 500 + do podsypywania
200 g margaryny
100 ml mleka
1/2 szk cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Brzoskwinie osączyć z soku i pokroić na nie za grube cząstki.
Margarynę stopić i przestudzić.
Do miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, wymieszać.
Do margaryny wlać mleko, wymieszać i wlać do miski z suchymi składnikami.
Wymieszać ( powstanie coś jakby kruszonka ), potem dodać twaróg i wymieszać mikserem.
Następnie na podsypany mąką blat wyłożyć ciasto i chwilę zagniatać aż będzie fajnie elastyczne i miękkie.
Ciasto dzielić na porcje, wałkować na placki ( nie za cienkie, nie za grube ) i szklanką wycinać kółka.
Na brzegu kółka kłaść kawałek brzoskwini i zakładać drugą częścią kółeczka.
Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Upieczone posypać cukrem pudrem.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.