Słodkie rożki

Przygotowanie

1. 

   Mleko w proszku rozpuścic w niepełnej szkl. wody (zostawiając 3-4 łyżki na rozrobienie mąki ziemniaczanej). Zagotowac mleko dodając cukier, cukier waniliowy i kaszkę. Gotowac kilka minut,aż kaszka powiększy objętosc. Dodac rozrobioną w wodzie mąkę ziemniaczaną i bardzo szybko i dokładnie mieszac, aby nie powstały grudnki. Pozostawic do ostygnięcia. Z tak przygotowanej masy powstanie dosc gęsty budyń.

2. 

   Piekarnik nagrzac do 180-200 stopni C. Ciasto francuskie pokroic na kwadraty 8x8cm (pozostaną małe skrawki). Nałożyc po łyżce masy na środek każdego kwadrata, który następnie zlepic dokładnie w trójkąt. Powstałe trójkąty układac na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do momentu wyrośnięcia i zrumienienia ciasta. Upieczone wystudzic.

3. 

   Przygotowac syropową polewę - zagotowac 1/2 szkl. wody, 1/2 szkl. cukru i łyżeczkę soku z cytryny. Gotowac aż powstanie syrop. Chwilę ostudzic - powinien w tym czasie zgęstniec. Gotowym syropem polac rożki.