Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon truskawkowy w pełni - zapraszam więc na pyszny sernik na zimno z owocami , które lubię najbardziej :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 15
1
0
0
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 117
0
0
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 50
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 15
1
0
0
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 117
0
0
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 50
0
REKLAMA
Ciasta
Śmietankowy sernik na zimno z truskawkami
mimiwiki
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 300g truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
- 250 ml śmietany kremówki
- 100g cukru pudru
- 1 op. cukru waniliowego
- 100ml mleka
- 15g (3 łyżki) żelatyny
- 450g twarogu śmietankowego
- okrągłe biszkopty - ok 15 sztuk na tortownicę 23 cm
- 1/3 szklanki wody
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Galaretkę truskawkową przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu - rozpuszczając w 1/2 litra wody. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, stopniowo dodając oba cukry. W gorącym mleku rozpuszczamy żelatynę -gdy trochę przestygnie dodajemy 2 łyżki twarogu - mieszamy. Masę mieszamy z ubitą śmietaną i resztą twarogu - miksujemy.
2
Biszkopty ponczujemy - w 1/3 szklanki wody rozpuszczamy cukier i dodajemy sok z cytryny. Nasączone biszkopty układamy na dnie tortownicy.
3
Przykrywamy masą serową - równomiernie rozsmarowując. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę, aż masa stężeje. Przykrywamy masą serową - równomiernie rozsmarowując. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę, aż masa stężeje. Następnie na wierzchu układamy truskawki - jeśli są duże - przekrojone na połówki. Zalewamy tężejącą galaretką.
4
Wstawiamy do lodówki na kolejne kilka godzin.
5
Smacznego :)