Do góry

Desery Przepis na:

Śmietankowy sernik na zimno z truskawkami

Śmietankowy sernik na zimno z truskawkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 16575

Dodano:

Odsłon: 9152

Sezon truskawkowy w pełni - zapraszam więc na pyszny sernik na zimno z owocami , które lubię najbardziej :)

Składniki

  • 300g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 100g cukru pudru
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 100ml mleka
  • 15g (3 łyżki) żelatyny
  • 450g twarogu śmietankowego
  • okrągłe biszkopty - ok 15 sztuk na tortownicę 23 cm
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Śmietankowy sernik na zimno z truskawkami

Przygotowanie

  1. Galaretkę truskawkową przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu - rozpuszczając w 1/2 litra wody.

    Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, stopniowo dodając oba cukry. W gorącym mleku rozpuszczamy żelatynę -gdy trochę przestygnie dodajemy 2 łyżki twarogu - mieszamy. Masę mieszamy z ubitą śmietaną i resztą twarogu - miksujemy.

  2. Biszkopty ponczujemy - w 1/3 szklanki wody rozpuszczamy cukier
    i dodajemy sok z cytryny. Nasączone biszkopty układamy na dnie tortownicy.

  3. Przykrywamy masą serową - równomiernie rozsmarowując.
    Wkładamy do lodówki na minimum godzinę, aż masa stężeje.

    Przykrywamy masą serową - równomiernie rozsmarowując.
    Wkładamy do lodówki na minimum godzinę, aż masa stężeje.

    Następnie na wierzchu układamy truskawki - jeśli są duże - przekrojone na połówki.
    Zalewamy tężejącą galaretką.

  4. Wstawiamy do lodówki na kolejne kilka godzin.

  5. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń