Smaker
Odsłon: 23519 29.09.2022

Stefanka na herbatnikach

60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Klasyczną Stefankę przygotowuje się na biszkoptach, jednak w tym wypadku jest to szybka Stefanka na herbatnikach o pysznie, czekoladowo-śliwkowym smaku. Skuś się na to ciasto, gdy masz ochotę na coś słodkiego lub zaprosiłaś przyjaciółkę na kawę. Przysmak najlepiej smakuje lekko schłodzony.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Nalewka z aronii

Napoje Nalewka z aronii

Nalewka z aronii jest znana i ceniona za swoje dobroczynne właściwości leczni...

Odsłon: 8655

>60 min
14
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Frytki z marchewki

Dodatki Frytki z marchewki

Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...

Odsłon: 176

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Krokieciki z wędzonego dorsza

Dodatki Krokieciki z wędzonego dorsza

Pyszne i wyraziste w smaku.

Odsłon: 2655

15 min
31
kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Jajecznica z boczkiem na ostro.

Śniadania Jajecznica z boczkiem na ostro.

Jajecznica usmażona z jajek które kupujemy od rolnika. Jajecznica usmażona je...

Odsłon: 959

15 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Salceson z głowizny.

Wędliny Salceson z głowizny.

Bardzo smaczny salceson zrobiony z głowizny i ścinek ze schabu. Salceson zrob...

Odsłon: 108

>60 min
3
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem

Śniadania Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem

Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu pasta kanapkowa.

Odsłon: 17689

15 min
46
Desery

Stefanka na herbatnikach

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 duże paczki herbatników (ok 60 sztuk)

Krem czekoladowy

  • 1 l mleka
  • 80-100 g cukru
  • 10 łyżek mąki pszennej
  • 75 g mlecznej lub deserowej czekolady
  • 75 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki kakao
  • ewentualnie 3 łyżki rumu, brandy lub whisky
  • 1 słoik powideł śliwkowych (ok 400 g)

Polewa

  • 125 g margaryny lub masła
  • 220 g cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki wody

Sposób przygotowania:

1

Ok. 700 ml mleka wlej do garnka, następnie dodaj cukier i pokruszone czekolady. Podgrzewaj i mieszaj do rozpuszczenia. Do miseczki wlej pozostałe mleko, dodaj kakao, mąkę pszenną i rum. Całość dokładnie wymieszaj i wlej na gotujące się mleko. Mieszaj intensywnie, aż powstanie budyń. Krem czekoladowy zostaw do przestygnięcia (temperatura pokojowa).

2

Blaszkę o wymiarach 23 × 33 cm wysmaruj masłem i wyłóż pierwszą warstwę herbatników, na niej wyłóż porcję kremu czekoladowego i łyżkę dżemu śliwkowego (równomiernie rozprowadź). Możesz też zmieszać konfiturę z czekoladową masą, by przekładanie ciasta było wygodniejsze. Na warstwie kremu ułóż kolejny poziom herbatników i tak naprzemiennie do wykończenia składników. Górną warstwą powinny być herbatniki. Wstaw ciasto do lodówki na około 2 godziny.

3

Miękkie masło, cukier, kakao i wodę umieść w rondelku i cały czas mieszając, zagotuj. Wylej polewę na wierzch ciasta i ponownie włóż do lodówki.