Desery Przepis na:
Suflet czekoladowy I
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22202
Dodano: 02.02.2009
Odsłon: 17276
Suflet czekoladowy znakomicie poprawia nastrój a jego głęboki smak na długo zapada w pamięć.
Składniki
- ciemna gorzka czekolada, 250 g
- śmietana kremówka 30%, 250 ml
- cukier puder, 150 g
- Jaja, 5
- kakao, 2 łyżki
- masło, 50 g
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sposób przyrządzenia: Śmietanę schłodzić, ubić i schować do lodówki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, czyli wkładając garnuszek z połamaną czekoladą w rondel z gorącą wodą. Ubić żółtka z łyżką cukru pudru, aż powstanie biała pulchna masa. Schłodzone białka ubić na sztywną pianę, a pod koniec dodać resztę cukru pudru. Ubić dalej, aż piana będzie gęsta i lśniąca. Żółtka wymieszać z ciepłą czekoladą i stopniowo, w trakcie mieszania dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Foremki wysmarować masłem i nakładać do 2/3 wysokości masę czekoladową. Wsadzić foremki na 15 - 20 min. do nagrzanego do 210°C piekarnika. Przed podaniem posypać kakao.
7498 odsłon
10
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kilkujadek 09 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Na pewno pycha!!! Tylko co z tą schłodzoną i ubitą śmietaną z lodówki? Ma cały czas tam stać i się chłodzić? :)8 Kto głosował? | Odpowiedz
juzef007 04 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
wygląda niesamowicie apetycznie tylko czy tak smakuje??:)) trochę roboty przy tym jest ale warte zachodu0 Kto głosował? | Odpowiedz