Smaker
Odsłon: 317 02.12.2021

Świąteczny tort zimowy

>60 min
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Tort świąteczny a zarazem urodzinowy (wigilijny). Pyszny, domowy ze świeżymi owocami.

Przygotowanie

1

Biszkopt:
Jajka wbij do misy robota, włącz robot i wsyp cukier. Ubijaj 15-20 minut aż cukier się rozpuści, a masa wyraźnie powiększy objętość. Gdy jajka się ubijają, włącz piekarnik na 165 stopni. Przygotuj rant do pieczenia (u mnie średnica na 22 cm), zabezpiecz dno papierem do pieczenia, ale na zewnątrz rantu (możesz użyć folii aluminiowej). Gdy jajka są ubite, dodaj przesiane mąki i dokładnie, ale powoli wymieszaj masę. Potem przełóż ją do rantu postawionego na równej blasze (u mnie wysokość rantu 15 cm). Blachę z zawartością umieść w piekarniku i piecz biszkopt 40-45 minut. Po upieczeniu rant z biszkoptem upuść z około 50 cm na blat i potem postaw biszkopt w rancie na kratkę do całkowitego wystudzenia. Gdy biszkopt jest zimny, okrój dookoła nożem i wyjmij biszkopt z rantu. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej.

2

Masa 1: Ubij śmietanę z mascarpone czekoladowym. Tu nie słodzimy, bo mascarpone jest dość słodkie.

3

Tort składaj w rancie. Biszkopt pokrój na 3-blaty. Ten co był na górze połóż jako pierwszy. Nasącz go wodą z sokiem z cytryny (ilość według uznania). Rozsmaruj dżem zostawiając wolny brzeg dookoła. Wyłóż część kremu. Na krem rozłóż pokrojone owoce (kiwi należy sparzyć, bo tort może być potem gorzki i niesmaczny). I tak samo postępuj z kolejnymi warstwami. Na górze powinien znaleźć się blat ze spodu ( jest równiejszy). Górę rantu zabezpiecz folią spożywczą i wstaw tort na kilkanaście godzin do lodówki aby się ładnie związał.

4

Po kilkunastu godzinach wyjmij tort z rantem z lodówki. Długim i ostrym nożem okrój dookoła i ostrożnie zdejmij rant. Ubij śmietankę z mascarpone, barwnikiem i cukrem do smaku. otynkuj tort dookoła i na górze a potem zrób wzory łyżeczką obracając tort na talerzu obrotowym. Na koniec resztą śmietany zrób gwiazdki za pomocą specjalnej tylki i wykończ dekorację czekoladkami, pralinami, plasterkami mandarynek, jeżynami, lizakami i posypką.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Świąteczny tort zimowy

Madohora
Madohora
Dania główne

Zimowe leczo

Dania główne Zimowe leczo

Zimowe leczo, bo zamiast pomidorów jest przecier pomidorowy

Odsłon: 1318

15 min
2
Ika1961
Ika1961
Desery

Torcik świąteczny

Desery Torcik świąteczny

Torcik karmelowo-kakaowy z ptasim mleczkiem i miodowo-karmelową polewą. Taki...

Odsłon: 8841

>60 min
10
Ollka
Ollka
Desery

Tort świąteczny

Desery Tort świąteczny

Tort Bożonarodzeniowy o smaku waniliowym idealny na święta jak i na urodziny....

Odsłon: 131

>60 min
7

Świąteczny tort zimowy

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
zewaewa
zewaewa
Dania główne

Szaszłyki drobiowo - warzywne

Dania główne Szaszłyki drobiowo - warzywne

Takie szaszłyki to raj dla podniebienia. I wcale nie musi być rozpalony grill...

Odsłon: 218

15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
zewaewa
zewaewa
Sałatki

Sałatka w jedną chwilę

Sałatki Sałatka w jedną chwilę

Idealna na grillowe szaleństwo. Smaczna sałatka dla przełamania smaku grillow...

Odsłon: 7833

15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
zewaewa
zewaewa
Sałatki

Sałata bazyliowo miętowa

Sałatki Sałata bazyliowo miętowa

Świetna orzeźwiająca sałata bazyliowo miętowa do grillowych mięs i nie tylko.

Odsłon: 87

15 min
0
zewaewa
zewaewa
Sałatki

Sałatka z serem korycińskim

Sałatki Sałatka z serem korycińskim

Super smaki na grilla. Idealna sałatka.

Odsłon: 77

15 min
0
Więcej przepisów

Przepisy Desery

ArturKuk
ArturKuk
Desery

Sernik borówkowy

Desery Sernik borówkowy

Pyszny, zdrowy sernik borówkowy.

Odsłon: 3

30 min
0
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Drożdżowy warkocz z makiem i jabłkami

Desery Drożdżowy warkocz z makiem i jabłkami

Drożdżowe ciasto z masą makowo-jabłkową z bakaliami. Całość polana lukrem i p...

Odsłon: 90

>60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Desery Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...

Odsłon: 281

>60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser z bitą śmietaną

Desery Deser z bitą śmietaną

Szybki i łatwy przepis na pyszny deser, z bitą śmietaną, ciasteczkami oraz bi...

Odsłon: 511

15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Burgery wołowe z grilla

Dania główne Burgery wołowe z grilla

Aromatyczna klasyka. Jak zwykle dania grillowe powinny być wyraziste, łatwe i...

Odsłon: 89

15 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Placki warzywne z kuskusem

Dania główne Placki warzywne z kuskusem

Placki wszystkich rodzajów są powszechnie lubiane – w szczególności przez dzi...

Odsłon: 603

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Dania główne Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Usmażone panierowane plastry schabu podane z ugotowanymi w mundurkach, młodym...

Odsłon: 290

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Rabarbarowa Victoria

Desery Rabarbarowa Victoria

Ciasto Victoria, a właściwie – Victoria Sponge Cake, to przysmak bardzo popul...

Odsłon: 342

60 min
2
Desery

Świąteczny tort zimowy

Autor:
zewaewa
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Biszkopt: 6 jaj (l) 200 g cukru 180 g mąki tortowej 60 g mąki ziemniaczanej
  • Masa 1: 750 ml śmietany kremówki, 500 g mascarpone czekoladowego
  • Masa 2: 500 ml śmietany kremówki, 250 g mascarpone, cukier do smaku, odrobina niebieskiego barwnika spożywczego
  • Dodatkowo: lizaki świąteczne do dekoracji, niebieska posypka waflowa, cukierkowe jeżyny, 1 pomarańcza,4 mandarynki, 2 kiwi, 1 pu

Sposób przygotowania:

1

Biszkopt: Jajka wbij do misy robota, włącz robot i wsyp cukier. Ubijaj 15-20 minut aż cukier się rozpuści, a masa wyraźnie powiększy objętość. Gdy jajka się ubijają, włącz piekarnik na 165 stopni. Przygotuj rant do pieczenia (u mnie średnica na 22 cm), zabezpiecz dno papierem do pieczenia, ale na zewnątrz rantu (możesz użyć folii aluminiowej). Gdy jajka są ubite, dodaj przesiane mąki i dokładnie, ale powoli wymieszaj masę. Potem przełóż ją do rantu postawionego na równej blasze (u mnie wysokość rantu 15 cm). Blachę z zawartością umieść w piekarniku i piecz biszkopt 40-45 minut. Po upieczeniu rant z biszkoptem upuść z około 50 cm na blat i potem postaw biszkopt w rancie na kratkę do całkowitego wystudzenia. Gdy biszkopt jest zimny, okrój dookoła nożem i wyjmij biszkopt z rantu. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej.

2

Masa 1: Ubij śmietanę z mascarpone czekoladowym. Tu nie słodzimy, bo mascarpone jest dość słodkie.

3

Tort składaj w rancie. Biszkopt pokrój na 3-blaty. Ten co był na górze połóż jako pierwszy. Nasącz go wodą z sokiem z cytryny (ilość według uznania). Rozsmaruj dżem zostawiając wolny brzeg dookoła. Wyłóż część kremu. Na krem rozłóż pokrojone owoce (kiwi należy sparzyć, bo tort może być potem gorzki i niesmaczny). I tak samo postępuj z kolejnymi warstwami. Na górze powinien znaleźć się blat ze spodu ( jest równiejszy). Górę rantu zabezpiecz folią spożywczą i wstaw tort na kilkanaście godzin do lodówki aby się ładnie związał.

4

Po kilkunastu godzinach wyjmij tort z rantem z lodówki. Długim i ostrym nożem okrój dookoła i ostrożnie zdejmij rant. Ubij śmietankę z mascarpone, barwnikiem i cukrem do smaku. otynkuj tort dookoła i na górze a potem zrób wzory łyżeczką obracając tort na talerzu obrotowym. Na koniec resztą śmietany zrób gwiazdki za pomocą specjalnej tylki i wykończ dekorację czekoladkami, pralinami, plasterkami mandarynek, jeżynami, lizakami i posypką.