Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najprostszy przepis na serowe placuszki smażone na patelni, który pamiętamy z dzieciństwa. Syrniki to tradycyjne placuszki pochodzące z kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Nasza babcia właśnie z tamtych stron pochodziła i takimi delicjami nas raczyła. Syrniki są wyjątkowe w smaku, z zewnątrz chrupiące, w środku mięciutkie i delikatne jak najlepszy sernik. Przygotowuje się je błyskawicznie. To najlepszy deser jaki jadałyśmy w dzieciństwie. Wystarczy posypać cukrem pudrem, ale można podać je polane miodem lub frużeliną owocową.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2039
8
7
4
3
Zupy
Babcina zupa bez mięsa
Z uwielbieniem wspominamy babciną kuchnię. Przywołuje piękne wspomnienia z d...
Odsłon: 3101
16
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2039
8
7
4
3
Zupy
Babcina zupa bez mięsa
Z uwielbieniem wspominamy babciną kuchnię. Przywołuje piękne wspomnienia z d...
Odsłon: 3101
16
REKLAMA
Desery
Syrniki
wałek
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g twarogu tłustego lub półtłustego
- 1 jajko
- 2 czubate łyżki cukru
- 8 g cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 2 czubate łyżki mąki pszennej tortowej+trochę mąki do podsypywania
- 1 czubata łyżka roztopionego masła
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania syrników
Sposób przygotowania:
1
Twarożek przekładamy do miski i rozdrabniamy widelcem. Dodajemy cukry, sól oraz jajko. Całość dokładnie łączymy. Na koniec wlewamy roztopione masło, wsypujemy mąkę. Krótko wyrabiamy masę łyżką lub ręką.
2
Blat posypujemy mąką. Wykładamy masę serową, formujemy wałek i dzielimy go na 6-8 części. Formujemy okrągłe placuszki. Najlepiej za pomocą szklanki. Nakładamy szklankę na placuszek i kolistymi ruchami poruszamy szklanką. Syrniczki mają być okrągłe i wysokie na mniej więcej 2 cm.
3
Na patelni rozgrzewamy olej w takiej ilości, aby syrniki były zatopione w nim do połowy. Smażymy placuszki z obu stron na rumiano na małym ogniu, aby dały radę dojść w środku.
4
Zdejmujemy z patelni, osączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Przekładamy na talerze i posypujemy cukrem pudrem.
5
Syrniki gotowe!
6
Nasze rady:
7
Jeśli chcemy usmażyć więcej syrników podwajamy składniki.
8
Twaróg na syrniki powinien być w miarę suchy, grudkowaty i dobrej jakości. Nie nadają się do syrników serki śmietankowe i wiaderkowe.