Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niewiele ciast może równać się ze smakiem klasycznej, babcinej szarlotki. Być może to zasługa prawdziwie kruchego ciasta z dodatkiem smalcu. A może serca włożonego w przygotowanie wypieku? Szarlotka babuni jest wyśmienita zarówno w temperaturze pokojowej, jak i podana na gorąco, z porcją lodów waniliowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Sałatki
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 393
1
Zupy
Krem z buraków i warzyw z fetą
Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 126
1
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Sałatki
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 393
1
Zupy
Krem z buraków i warzyw z fetą
Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 126
1
9
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka babuni
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 200 g mąki pszennej
- 5o g cukru pudru
- 75 g masła (schłodzonego)
- 25 g smalcu
- 1 jajko
- szczypta soli
Masa jabłkowa
- 1,5 kg jabłek (najlepiej twardych, kwaskowych i soczystych)
- 1 łyżeczka cynamonu
- sok z ½ cytryny
- cukier (do smaku, około 50 g)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kruszonka
- 120 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 80 g masła (schłodzonego)
Sposób przygotowania:
1
Umieść wszystkie składniki na kruchy spód na stolnicy lub w dużej misce (masło pokrój na małe kawałki). Zagnieć je energicznie na gładkie ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folia spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.
2
Umieść w misce składniki na kruszonkę (masło – pokrojone na kawałki). Połącz je ze sobą, rozcierając palcami, ale nie zagniataj. Zamiast jednolitej masy mają powstać niewielkie, nierównomierne grudki. Tak przygotowaną kruszonkę odstaw do lodówki.
3
Obierz jabłka, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce na niewielkie kawałki i umieść w głębokiej patelni. Zasyp cukrem i cynamonem. Dodaj sok z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki i smaż je na wolnym ogniu do czasu, aż jabłka zaczną się rozpadać. Wówczas wymieszaj je z mąką ziemniaczaną.
4
Wylep spód formy o wymiarach 24x24 kruchym ciastem. Ponakłuwaj je w kilku miejscach widelcem i wstaw na 10-15 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Na podpieczony spód wyłóż jabłka. Wyrównaj i wysyp na nie kruszonkę. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez około 30 minut – aż kruszonka się zarumieni.