Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka z budyniem nie wymaga dodatkowych rekomendacji. Jest po prostu wyśmienita, na każdą okazję.. i bez okazji. Kruche ciasto, nuty wanilia i jabłka to naprawdę wspaniała kombinacja.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać z cukrem.
2
Suche składniki posiekać z masłem, dodać żółtka, potem śmietanę i szybko wyrobić ciasto. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Jeśli Wasze ciasto będzie miało zbyt kruchą konsystencję i nie będzie chciało dać się uformować w kulę- zostawcie je w lodówce w misce przykrytej folią.
3
Owoce umyć i obrać, połowę jabłek zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, resztę owoców pokroić w kostkę, usunąwszy wcześniej gniazda nasienne.Włożyć do miski, dodać cynamon (wedle upodobań, ja dałam pół łyżeczki), wsypać paczuszkę cukru waniliowego. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, można zasypać jeszcze cukrem. Zostawić na ok. pół godziny, żeby puściły sok.
4
Piekarnik rozgrzać do 175 stopni. Dno tortownicy (u mnie o średnicy 24cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem. Ponakłuwać widelcem, piec w nagrzanym piekarniku ok 15 minut. Po tym czasie ciasto wyjąć i przestudzić, następnie połową pozostałego ciasta z lodówki wylepić boki tortownicy.
Owoce odsączyć z nadmiaru soku (ja robiłam to przez gazę, ale można do tego użyć po prostu sitka).
5
Na cieście rozsmarować budyń, na nim położyć owoce a na górę pokruszyć resztę ciasta.
Piec w nadal w 175 stopni przez ok 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, ostudzić, posypać cukrem pudrem.
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Szynka wieprzowa z dodatkiem piwa
Pyszne, kruche i bardzo smaczne mięsko , które szybko znika z talerza. Podane...
Odsłon: 175
6
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chod...
Odsłon: 92
7
Przepis dnia
Dania główne
pieczony kurczak z kiszoną cytryną
Kurczak z kiszoną cytryną i oliwkami, doprawiony imbirem i szafranem to prawd...
Odsłon: 133
3
Inne przepisy autora
19
Przepis dnia
35
28
17
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Szynka wieprzowa z dodatkiem piwa
Pyszne, kruche i bardzo smaczne mięsko , które szybko znika z talerza. Podane...
Odsłon: 175
6
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chod...
Odsłon: 92
7
Przepis dnia
Dania główne
pieczony kurczak z kiszoną cytryną
Kurczak z kiszoną cytryną i oliwkami, doprawiony imbirem i szafranem to prawd...
Odsłon: 133
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Szarlotka koralowa z budyniem
Kocurekwkuchni
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 500g mąki
- 200g masła
- 2 żółtka
- 150g cukru
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany
- 5 średnich jabłek i 2 gruszki (ew 7 dużych jabłek)
- cynamon, cukier waniliowy
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać z cukrem.
2
Suche składniki posiekać z masłem, dodać żółtka, potem śmietanę i szybko wyrobić ciasto. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Jeśli Wasze ciasto będzie miało zbyt kruchą konsystencję i nie będzie chciało dać się uformować w kulę- zostawcie je w lodówce w misce przykrytej folią.
3
Owoce umyć i obrać, połowę jabłek zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, resztę owoców pokroić w kostkę, usunąwszy wcześniej gniazda nasienne.Włożyć do miski, dodać cynamon (wedle upodobań, ja dałam pół łyżeczki), wsypać paczuszkę cukru waniliowego. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, można zasypać jeszcze cukrem. Zostawić na ok. pół godziny, żeby puściły sok.
4
Piekarnik rozgrzać do 175 stopni. Dno tortownicy (u mnie o średnicy 24cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem. Ponakłuwać widelcem, piec w nagrzanym piekarniku ok 15 minut. Po tym czasie ciasto wyjąć i przestudzić, następnie połową pozostałego ciasta z lodówki wylepić boki tortownicy. Owoce odsączyć z nadmiaru soku (ja robiłam to przez gazę, ale można do tego użyć po prostu sitka).
5
Na cieście rozsmarować budyń, na nim położyć owoce a na górę pokruszyć resztę ciasta. Piec w nadal w 175 stopni przez ok 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, ostudzić, posypać cukrem pudrem.
Przepisy Desery
Desery
Ciasto Popapraniec
Desery
Wiśnie w kruchym cieście z pianką poziomkową.
Desery
Naleśniki z gruszkami
Desery
Biszkoptowa tarta z bitą śmietaną, malinami, jeżynami oraz jadalnymi kwiatami
Ciasto Popapraniec
Ciasto popapraniec to wieloskładnikowy deser, który możesz przygotować dokład...
Odsłon: 2708
Wiśnie w kruchym cieście z pianką poziomkową.
Pyszne ciasto z wykorzystaniem wiśni z nalewki, przykryte pierzynką z pianki...
Odsłon: 98