Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka z pianką budyniową to idealny pomysł na niedzielny deser lub świąteczne ciasto. Jest mocno jabłkowe, delikatne i rozpływające się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290327
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1810
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 254
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3845
9
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290327
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1810
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 254
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3845
9
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka z pianką budyniową
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 450 g mąki pszennej
- 125 g cukru
- 250 g twarogu chudego
- 4 łyżki mleka
- 8 łyżek oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
Nadzienie
- 8 jabłek
- 1 laska cynamonu
- 1 łyżeczka esencji waniliowego
- 50 g cukru
Pianka
- 7 białek
- 120 g cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 80 g budyniu waniliowego
Kruszonka
- 250 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 150 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Wszystkie składniki zagnieć rękoma lub robotem kuchennym do uzyskania jednolitej masy. Formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto na spód.
2
Przygotuj nadzienie. Jabłka obierz i wytnij z nich gniazda nasiennej. Pokrój w owoce w drobną kostkę i przełóż do garnka. Jabłka zagotuj z cynamonem, wanilią i cukrem. Trzymaj całość na ogniu przez 10 minut, do miękkości. Zdejmij garnek z ognia, a zawartość ostudź. Wyjmij laskę cynamonu. Delikatnie zblenduj jabłka, pozostawiając nieco większe kawałki. Wylej masę na spód.
3
Przygotuj piankę. Białka ubij na sztywną pianę. Prawie przed końcem ubijania dodaj cukier, budyń i sok z cytryny. Rozłóż piankę równomiernie na masie jabłkowej.
4
Przygotuj kruszonkę. Zagnieć wszystkie składnika na jednolitą kruszonkę.
5
Upiecz ciasto. Piekarnik rozgrzej na 180 st. Celsjusza. Szarlotkę z pianką budyniową piecz przez 20 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto i posyp kruszonką. Piecz przez kolejne 25-30 minut, do uzyskania złotego koloru. Wyjmij i ostudź przed podaniem.