Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta de Santiago to niezwykle prosty deser, który pochodzi z Hiszpanii – dokładniej z Galicji. Choć wygląda niepozornie, to jest niezwykle aromatyczne, mocno migdałowe i wilgotne. Ma jednocześnie gęstą i bardzo lekką konsystencję, która rozpływa się w ustach. Żadne ciastka migdałowe nie mogą nawet konkurować z tą tartą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1586
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 957
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1586
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 957
3
REKLAMA
Ciasta
Tarta de Santiago
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mielonych migdałów
- 250 g cukru
- 5 jajek
- skórka z połowy cytryny
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżka amaretto lub ekstraktu migdałowego
- Dodatkowo:
- masło do wysmarowania formy
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wbij jajka do miski i dodaj cukier. Ubij całość do uzyskania jasnej i puszystej piany. Dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj. Wlej likier lub ekstrakt migdałowy (jeśli nie chcesz używać alkoholu). Dodaj cynamon. Połącz wszystkie składniki na jednolitą masę. Dodaj zmielone migdały i delikatnie wmieszaj je szpatułką.
2
Tortownicę o średnicy 25 cm wysmaruj masłem. Wylej do niej ciasto. Piekarnik nastaw na 175 st. Celsjusza. Piecz tartę de Santiago przez 30 minut, do zrumienienia. Po tym czasie sprawdź patyczkiem, czy wewnątrz jest upieczone. Jeśli nie jest, przykryj formę folią aluminiową i pozostaw ją w piecu na kolejne 5 minut. W razie potrzeby powtórz czynność.
3
Ciasto wyjmij i ostudź. Przełóż na paterę i posyp obficie cukrem pudrem. Tartę de Santiago tradycyjnie podaje się z motywem krzyża św. Jakuba. Możesz wydrukować go, wyciąć i położyć na cieście przed posypaniem cukrem pudrem.