Desery Przepis na:
Tarta z jabłkami i rozmarynem
Przepisów i artykułów: 106 Ocena: 1909
Dodano: 18.05.2014
Odsłon: 8998
W moim balkonowym ogródku rozmaryn kusi zapachem. Dzisiaj do popołudniowej kawy zagościł w towarzystwie jabłek i cynamonu w tarcie.
Składniki
- mąka 350 g
- cukier 50 g
- rozmaryn świeży łyżka posiekanych igieł
- masło zimne 170 g
- woda zimna 120 ml
- jabłka 1,5 kg
- cukier brązowy 0,5 szklanki
- cynamon 1,5 łyżeczki
- sok cytrynowy 1 łyżeczka
- Cukier wanilinowy 1 torebka
- Masło
- Bułka tarta
- jajko 1 szt
- woda 1 łyżeczka
- brązowy cukier 1 łyżka
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sypkie składniki (mąka, cukier, rozmaryn) łączymy z zimnym masłem. Po połączeniu składników ciasto podlewamy partiami wodą i zagniatamy do powstania jednolitego gładkiego ciasta. Ciasto dzielimy na 2 części (1/3 i 2/3). Każdą z części zawijamy w folię spożywcza i odkładamy do lodówki na godzinę.
-
Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki a potem w drobną kostkę. Zalewamy sokiem z cytryny i zasypujemy cukrem (brązowy 1/2 szkl.), cukrem waniliowym i cynamonem. Składniki mieszamy żeby jabłka obtoczyły się sypkimi składnikami.
-
Formę do tarty smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C.
Większy kawałek cista układamy pomiędzy 2 kawałkami folii spożywczej i rozwałkowujemy na okrąg większy niż średnica tortownicy. Zdejmujemy 1 kawałek folii i posługując się drugim umieszczamy w tortownicy. Dociskamy delikatnie ciasto do formy, zdejmujemy 2 kawałek folii i przy pomocy wałka usuwamy zbędne ciasto. Wykładamy jabłka na ciasto.
Mniejszy kawałek cista rozwałkowujemy na grubość ok 3 mm i kroimy na paski o szerokości 1,5-2 cm.
Paski układamy na cieście tworząc kratkę.
Jako mieszamy z wodą i przy pomocy pędzelka smarujemy ciasto. Posypujemy cukrem i pieczemy
1 godzinę
101 odsłon
3
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
SUPER TARTA..NA PEWNO AROMATYCZNA...JA POLECAM ''NIEDZIELNY ŁAKOMCZUSZEK'' Z JABŁKAMI ,RABARBAREM I CYNAMONEM..POZDRAWIAM ,ZAPRASZAM NA BLOGAhttp://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/04/niedzielny-akomczuszek.html
0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pychotka!2 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
rewelacja2 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Jabłka, cynamon, rozmaryn - wszystko to, co lubię. Pyszności! :)3 Kto głosował? | Odpowiedz