Do góry

Desery Przepis na:

Tarta z jabłkami i rozmarynem

Tarta z jabłkami i rozmarynem

Autor:

Przepisów i artykułów: 106 Ocena: 1909

Dodano:

Odsłon: 8998

W moim balkonowym ogródku rozmaryn kusi zapachem. Dzisiaj do popołudniowej kawy zagościł w towarzystwie jabłek i cynamonu w tarcie.

Składniki

  • mąka 350 g
  • cukier 50 g
  • rozmaryn świeży łyżka posiekanych igieł
  • masło zimne 170 g
  • woda zimna 120 ml
  • jabłka 1,5 kg
  • cukier brązowy 0,5 szklanki
  • cynamon 1,5 łyżeczki
  • sok cytrynowy 1 łyżeczka
  • Cukier wanilinowy 1 torebka
  • Masło
  • Bułka tarta
  • jajko 1 szt
  • woda 1 łyżeczka
  • brązowy cukier 1 łyżka
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Tarta z jabłkami i rozmarynem

Przygotowanie

  1. Sypkie składniki (mąka, cukier, rozmaryn) łączymy z zimnym masłem. Po połączeniu składników ciasto podlewamy partiami wodą i zagniatamy do powstania jednolitego gładkiego ciasta. Ciasto dzielimy na 2 części (1/3 i 2/3). Każdą z części zawijamy w folię spożywcza i odkładamy do lodówki na godzinę.

  2. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki a potem w drobną kostkę. Zalewamy sokiem z cytryny i zasypujemy cukrem (brązowy 1/2 szkl.), cukrem waniliowym i cynamonem. Składniki mieszamy żeby jabłka obtoczyły się sypkimi składnikami.

  3. Formę do tarty smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C.

    Większy kawałek cista układamy pomiędzy 2 kawałkami folii spożywczej i rozwałkowujemy na okrąg większy niż średnica tortownicy. Zdejmujemy 1 kawałek folii i posługując się drugim umieszczamy w tortownicy. Dociskamy delikatnie ciasto do formy, zdejmujemy 2 kawałek folii i przy pomocy wałka usuwamy zbędne ciasto. Wykładamy jabłka na ciasto.
    Mniejszy kawałek cista rozwałkowujemy na grubość ok 3 mm i kroimy na paski o szerokości 1,5-2 cm.
    Paski układamy na cieście tworząc kratkę.
    Jako mieszamy z wodą i przy pomocy pędzelka smarujemy ciasto. Posypujemy cukrem i pieczemy
    1 godzinę

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 25 maja 2014 SUPER TARTA..NA PEWNO AROMATYCZNA...JA POLECAM ''NIEDZIELNY ŁAKOMCZUSZEK'' Z JABŁKAMI ,RABARBAREM I CYNAMONEM..POZDRAWIAM ,ZAPRASZAM NA BLOGA
http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/04/niedzielny-akomczuszek.html

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mufinka 19 maja 2014 Jabłka, cynamon, rozmaryn - wszystko to, co lubię. Pyszności! :)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń