Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto w połączeniu z soczystymi wiśniami i słodką bezą to cudowne połączenie smaków, które skusi każdego. Przygotuj je na weekend. Rodzina będzie zachwycona.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na tartę o średnicy 24-26 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
12
12
8
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 200
13
Ostatnio komentowane przepisy
12
12
8
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 200
13
REKLAMA
Ciasta
Tarta z wiśniami i bezą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Kruche ciasto:
- 200 g mąki
- 120 g masła
- jajko
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka zimniej wody
Nadzienie:
- 1 kg wiśni
- 100 g cukru
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- pół łyżeczki kaszy manny
Beza:
- 3 białka
- 180 g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na kruche ciasto przekładamy do miski, zagniatamy dłońmi do momentu otrzymania jednolitej konsystencji. Surowe ciasto formujemy w kulkę, owijamy folią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.
2
Wiśnie myjemy, osuszamy, usuwamy pestki. Odsączamy owoce z nadmiaru soku. Do wiśni dodajemy cukier, mąkę ziemniaczaną i kaszę mannę.
3
Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy na placek o grubości około 5 mm. Formę na tartę smarujemy masłem. Ciasto przekładamy do do formy, wylepiamy nim spód i boki. Ciasto nakłuwamy widelcem. Podpiekamy przez około 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni.
4
Białka przekładamy do miski, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier, następnie mąkę ziemniaczaną.
5
Podpieczone, kruche ciasto wyciągamy z piekarnika. Na spód wykładamy owoce, na górę za pomocą szprycy wykładamy bezę.
6
Tartę pieczemy przez kolejne 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Upieczone ciasto dekorujemy wiórkami czekoladowymi, listkami mięty i kandyzowanymi wiśniami.