Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tartaletki z rabarbarem to przysmak, które może wydawać się pracochłonny. W rzeczywistości jego przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Tartaletki są wyśmienitą przekąską do popołudniowej kawy. Zachwycają kontrastowym zestawieniem smaków i konsystencji. Z podanych składników wyjdzie ok. 15 tartaletek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Bułeczki z ciasta naleśnikowego
Polecam. Dzieci to lubią.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
1
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 60
0
Przekąski
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1173
3
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 189
1
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 192
1
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Bułeczki z ciasta naleśnikowego
Polecam. Dzieci to lubią.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
1
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 60
0
Przekąski
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1173
3
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 189
1
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 192
1
REKLAMA
Desery
Tartaletki z rabarbarem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto na tartaletki
- 300 g mąki krupczatki
- 150 g schłodzonego masła
- 75 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1-2 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
- szczypta soli
Krem waniliowy
- 3 jajka
- 75 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 225 g kwaśnej śmietany (18%)
Smażony rabarbar
- 2 łodygi dojrzałego rabarbaru
- 30 g cukru
- 1 laska wanilii
- 4 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Wysyp na stolnicę mąkę i cukier puder. W powstałym kopczyku zrób dołek i umieść w nim pokrojone dość drobno masło, żółtka, śmietanę i szczyptę soli. Zagnieć ciasto i uformuj z niego kulę. Owiń folią spożywczą i wstaw co najmniej pół godziny do lodówki.
2
Gdy ciasto się schłodzi, wyłóż nim foremki na tartaletki o średnicy 6 cm. Ułóż je na blasze i wstaw na środkowy poziom nagrzanego do 180°C piekarnika. Piecz przez około 10 minut.
3
Rabarbar umyj i pokrój na paski - najdłuższe o długości 9 cm. W rondelku podgrzej cukier z sokiem z cytryny. Do powstałego syropu włóż rabarbar i nasiona z laski wanilii. Smaż rabarbar kilka minut - aż zmięknie.
4
Jajka na krem waniliowy utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Wymieszaj dokładnie ze śmietaną. Rozlej równomiernie do podpieczonych tartaletek. Wstaw z powrotem do piekarnika na około 10 minut.
5
Na warstwie kremu ułóż paski rabarbaru. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez kolejnych 10 minut.