Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tartaletki z rabarbarem to przysmak, które może wydawać się pracochłonny. W rzeczywistości jego przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Tartaletki są wyśmienitą przekąską do popołudniowej kawy. Zachwycają kontrastowym zestawieniem smaków i konsystencji. Z podanych składników wyjdzie ok. 15 tartaletek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 43
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 28
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3952
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 230
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 43
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 28
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3952
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 230
1
REKLAMA
Desery
Tartaletki z rabarbarem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto na tartaletki
- 300 g mąki krupczatki
- 150 g schłodzonego masła
- 75 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1-2 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
- szczypta soli
Krem waniliowy
- 3 jajka
- 75 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 225 g kwaśnej śmietany (18%)
Smażony rabarbar
- 2 łodygi dojrzałego rabarbaru
- 30 g cukru
- 1 laska wanilii
- 4 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Wysyp na stolnicę mąkę i cukier puder. W powstałym kopczyku zrób dołek i umieść w nim pokrojone dość drobno masło, żółtka, śmietanę i szczyptę soli. Zagnieć ciasto i uformuj z niego kulę. Owiń folią spożywczą i wstaw co najmniej pół godziny do lodówki.
2
Gdy ciasto się schłodzi, wyłóż nim foremki na tartaletki o średnicy 6 cm. Ułóż je na blasze i wstaw na środkowy poziom nagrzanego do 180°C piekarnika. Piecz przez około 10 minut.
3
Rabarbar umyj i pokrój na paski - najdłuższe o długości 9 cm. W rondelku podgrzej cukier z sokiem z cytryny. Do powstałego syropu włóż rabarbar i nasiona z laski wanilii. Smaż rabarbar kilka minut - aż zmięknie.
4
Jajka na krem waniliowy utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Wymieszaj dokładnie ze śmietaną. Rozlej równomiernie do podpieczonych tartaletek. Wstaw z powrotem do piekarnika na około 10 minut.
5
Na warstwie kremu ułóż paski rabarbaru. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez kolejnych 10 minut.