Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny, lekki torcik na małą uroczystość rodzinną lub po prostu na niedzielę. Serdecznie polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 569
2
1
18
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 569
2
1
18
5
REKLAMA
Ciasta
Torcik bakaliowy
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 4 duże jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szk. cukru trzcinowego
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka extraktu waniliowego
- 1/2 szk. posiekanych orzechow włoskich
- 1/2 szkl. wiórków kokosowych
- 100 g miękkiego masła
- Przełożenie:
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 400 g jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
1
Oddzielić białka od żółtek i ubić ze szczyptą soli. W oddzielnym naczyniu ubić mikserem masło, cukier, extrakt waniliowy i jajka. Gdy masa zbieleje dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Nadal miksować, aż do połączenia składników. Dodać orzechy i wiórki kokosowe. Na koniec dodać pianę z białek i lekko ją wkręcić przy pomocy łopatki. Nie używać już miksera. Masę przełożyć do tortownicy o średnicy 25 cm. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i posypać kaszką manną. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 35-40 minut. Sprawdzać patyczkiem czy ciasto się upiekło. Aby nie tracić czasu, już w trakcie pieczenia jedną galaretkę zalać dwoma szklankami gorącej, przegotowanej wody. Wymieszać. Wystudzić i dać do lodówki. Gdy zacznie gęstnieć połączyć z zimnym jogurtem. Dać jeszcze na 1-2 minuty do lodówki, aby krem nabrał właściwej, gęstej konsystencji. Wystudzone ciasto wyjąć z tortownicy i przekroić. Dolny blat znów włożyć do tortownicy. Na to połowę kremu. Przykryć górnym blatem i wyłożyć resztę kremu. Tort dać do lodówki. Drugą galaretkę przygotować tak jak pierwszą. Gdy wystygnie dać do lodówki. Gdy zacznie zastygać wylewać po łyżce na wierzch tortu.
2
Tort musi być w lodówce kilka godzin, najlepiej całą noc.