Smaker
Sezon na dynię

Torcik Maślankowy z sezonowymi owocami i pełnoziarnistymi herbatnikami

11.08.2017 Odsłon: 697
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Bellapi
Bellapi

Uwielbiamy takie torciki, nie za słodkie, zimne i pyszne. Tortownica 23 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 9524

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3827

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42123

30 min
37
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 453

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 264

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 398

>60 min
5
Ciasta
Torcik Maślankowy z sezonowymi owocami i pełnoziarnistymi herbatnikami
Autor:
Bellapi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 130 gram masla
  • 150g herbatników pełnoziarnistych
  • Masa:
  • 750 ml maślanki
  • 300 ml śmietany min. 30%
  • 120g cukru pudru
  • 2 cukry waniliowe
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • 1/2 szkl. wrzątku
  • 2 śliwki
  • 2 morele
  • 10 winogron jasnych lub ciemnych
  • 1/2 szklanki borówek
  • 1/2 szkl. malin
  • Do dekoracji
  • Garść borówek
  • Garść malin
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • kilka herbatników pełnoziarnistych
Sposób przygotowania:
1

Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy bok i dociskamy. Nadmiar odcinamy. Herbatniki drobno kruszymy najlepiej robotem bądź blenderem. Masło rozpuszczamy i zostawiamy aby ostygło. Jak już będzie chłodne mieszamy z pokruszonymi herbatnikami, przekładamy do tortownicy, równo rozkładając i mocno dociskając. Wstawiamy do lodówki aż spód stężeje tak ok. 30 min wystarczy. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątki i zostawiamy do ostygnięcia.

2

Maślankę miksujemy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietaną. Gdy żelatyna będzie chłodna, dodajemy do maślanki oczywiście cały cas miksując. Gotową masę przelewamy na tortownicę z gotowym spodem. Owoce myjemy. Morele, śliwki kroimy w ósemki i wrzucamy do masy. Winogrona wrzucamy w całości tak samo jak maliny i borówki. Wstawiamy do lodówki aż całość lekko stężeje.

3

Do miski wlewamy ocet balsamiczny, sok z cytryny i cukier. Dokładnie mieszamy. Wsypujemy maliny i borówki. Macerujemy owoce przynajmniej 15 min. Gdy masa lekko stężeje wierzch dekorujemy połamanymi herbatnikami i zmacerowanymi owocami. Wstawiamy do lodówki aż całkiem stężeje. Potem delektujemy się smakiem torcika :)