Smaker
Odsłon: 6225 03.03.2014

Tort :)

>60 min
>6 os.
ziembulka
ziembulka

zrobiłam go dla Córeczki z okazji 1 urodzin :) Bardzo czasochłonny ale wywoła zadowolenie i uśmiech każdej małej księżniczki !

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Karmelizowane śliwki

Desery Karmelizowane śliwki

Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.

Odsłon: 138

15 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Jabłecznik z pianką.

Desery Jabłecznik z pianką.

Pyszny jabłecznik upieczony na kruchym cieście z jabłkami antonówka, cynamone...

Odsłon: 28

>60 min
0
fafiatko
fafiatko
Napoje

Maliniada

Napoje Maliniada

Lekka woda aromatyzowana malinami, bez smaku cukru.

Odsłon: 27

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Gulasz z udźca indyka

Dania główne Gulasz z udźca indyka

Wciąż przepyszny ale lżejszy.

Odsłon: 57

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś w ziołach z migdałami pieczony na ryżu ze szpinakiem

Dania główne Łosoś w ziołach z migdałami pieczony na ryżu ze szpinakiem

Polecam na rodzinny obiad.

Odsłon: 31

>60 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

Dania główne Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi si...

Odsłon: 703

30 min
2
Desery

Tort :)

Autor:
ziembulka
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Biszkopt - 2 sztuki ( ilość podana na 1 szt czyli wszystko razy 2 ) : jajka 4 szt.
  • 4 łyżki mąki zwykłej
  • 4 łyżki cukru
  • na koniec łyżeczki od herbaty proszku do pieczenia
  • Masa z serkiem:
  • 500 gram serka mascarpone
  • 250 gram śmietanki kremówki 30%
  • 2 x wzmacniacz do śmietany
  • Krem maślany do obłożenia tortu:
  • pół kostki masła
  • 4 łyżki mleka
  • opakowanie cukru pudru 400 gram
  • Masa cukrowa :
  • opakowanie pianek
  • woda 5 łyżek
  • cukier puder ok kilograma ( w zależności ile wchłoną pianki )
  • Lalka, ozdoby u mnie różowe , literki czekoladowe

Sposób przygotowania:

1

Biszkopt. Oddzielany białka od żółtek. Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę , żółtka ucieramy z cukrem. Masę jajeczną wlewamy do piany, wsypujemy do tego mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy całość drewnianą łyżką. Pieczemy w tortownicy o śr. 16 cm. wyłożonej papierem do pieczenia przez ok pół godz w 180 stopniach. Po wystudzeniu przecinamy na 3 blaty. Na środku w każdym wycinamy kółeczko na lakę. W taki sam sposób pieczemy drugi biszkopt.

2

Masa z serków. Ubijamy kremówkę ze wzmacniaczem. W osobnej miseczce mieszamy łyżką serek do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek. Mieszamy delikatnie z dobrze ubitą śmietaną. Najlepiej drewnianą łyżką. Przekładamy blaty. ( na samą górę nie dajemy masy ! masa cukrowa nie może stykać się z bitą śmietaną. ) Formujemy kopułę.

3

Krem maślany. Ucieramy masło partiami dosypując cukier i wlewając mleko. Dodajemy tyle cukru , aby krem nie był zbyt mazisty ale również nie za twardy. Obkładamy cały tort. Wbijamy lalkę na środku owiniętą folią spożywczą.

4

Masa cukrowa . Pianki z wodą rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy partiami cukier. Przekładamy na stolnicę i dokładamy tyle cukru , aż masa będzie miała konsystencję plasteliny. Jeżeli chcemy inne kolory dodajemy barwnik. Ja dałam pianki trójkolorowe i otrzymałam taki kolor (wyszedł ładny więc go nie barwiłam). Podsypujemy cukrem wałkujemy, Dekorujemy tort cukierkami i dowolnymi ozdobami.