Desery Przepis na:
Tort :)
Przepisów i artykułów: 69 Ocena: 1341
Dodano: 03.03.2014
Odsłon: 5640
zrobiłam go dla Córeczki z okazji 1 urodzin :) Bardzo czasochłonny ale wywoła zadowolenie i uśmiech każdej małej księżniczki !
Składniki
- Biszkopt - 2 sztuki ( ilość podana na 1 szt czyli wszystko razy 2 ) : jajka 4 szt.
- 4 łyżki mąki zwykłej
- 4 łyżki cukru
- na koniec łyżeczki od herbaty proszku do pieczenia
- Masa z serkiem:
- 500 gram serka mascarpone
- 250 gram śmietanki kremówki 30%
- 2 x wzmacniacz do śmietany
- Krem maślany do obłożenia tortu:
- pół kostki masła
- 4 łyżki mleka
- opakowanie cukru pudru 400 gram
- Masa cukrowa :
- opakowanie pianek
- woda 5 łyżek
- cukier puder ok kilograma ( w zależności ile wchłoną pianki )
- Lalka, ozdoby u mnie różowe , literki czekoladowe
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt.
Oddzielany białka od żółtek. Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę , żółtka ucieramy z cukrem. Masę jajeczną wlewamy do piany, wsypujemy do tego mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy całość drewnianą łyżką. Pieczemy w tortownicy o śr. 16 cm. wyłożonej papierem do pieczenia przez ok pół godz w 180 stopniach. Po wystudzeniu przecinamy na 3 blaty. Na środku w każdym wycinamy kółeczko na lakę. W taki sam sposób pieczemy drugi biszkopt. -
Masa z serków.
Ubijamy kremówkę ze wzmacniaczem. W osobnej miseczce mieszamy łyżką serek do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek. Mieszamy delikatnie z dobrze ubitą śmietaną. Najlepiej drewnianą łyżką. Przekładamy blaty. ( na samą górę nie dajemy masy ! masa cukrowa nie może stykać się z bitą śmietaną. ) Formujemy kopułę. -
Krem maślany.
Ucieramy masło partiami dosypując cukier i wlewając mleko. Dodajemy tyle cukru , aby krem nie był zbyt mazisty ale również nie za twardy. Obkładamy cały tort. Wbijamy lalkę na środku owiniętą folią spożywczą. -
Masa cukrowa
.
Pianki z wodą rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy partiami cukier. Przekładamy na stolnicę i dokładamy tyle cukru , aż masa będzie miała konsystencję plasteliny. Jeżeli chcemy inne kolory dodajemy barwnik. Ja dałam pianki trójkolorowe i otrzymałam taki kolor (wyszedł ładny więc go nie barwiłam).
Podsypujemy cukrem wałkujemy, Dekorujemy tort cukierkami i dowolnymi ozdobami.
Twoje notatki do przepisu
12129 odsłon
27
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
renka 06 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Jak dla Amelki to musi być wyśmienity,bo AMELKI na to zasługują -)3 Kto głosował? | Odpowiedz
foxxy1985 03 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Piekne.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Jasienka1 03 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Zgadzam sie z przedmowcami,piekny torcik.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 marca 2014Zgłoś do usunięcia
śliczny....3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Zdolna z Ciebie dziewczyna, torcik jak spod ręki mistrza, śliczny :)Powiedz ile dajesz pianek do tej masy cukrowej, chodzi mi o wagę i czy wszystkie będą się nadawać, czy masz jakieś już sprawdzone ?
Pozdrówka :) Odpowiedzi: 2 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 03 marca 2014Zgłoś do usunięcia
piękny ! jak naturalnie poukładałaś suknię, wspaniały ! Odpowiedzi: 3 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz