tort czekoladowy udekorowany "świnkami w błocie"

Przygotowanie

1. 

   do ubitych białek stopniowo dosypuję cukier, potem dodaję po jednym żółtku delikatnie mieszając już łyżką, następnie przesianą mąkę i budyń.
   
   na końcu delikatnie wmieszać przestudzoną roztopioną czekoladę.
   
   Ciasto przelać do wysmarowanej i wysypanej tortownicy, piec w nagrzanym piekarniku ok 40 min w temp 160C”. Przekroić na 3 części
   
   Skroić trochę ciasta z wierzchu i pokruszyć.
   

2. 

   Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym oraz zagęstnikiem. Blaty nasączyć wedle uznania Przełożyć bitą śmietaną.

   
3. 

   Pianki różowe stopić w kąpieli wodnej, dodać polowe cukru i wymieszać. Następnie dodać pozostały cukier i ugnieść na elastyczna masę. . Masa ma konsystencje plasteliny, świetnie lepi się z niej ozdoby do tortów
   
   
   
   Porady:
   *3 łyżki wody najlepiej dodać, gdy pianki juz się trochę rozpuszcza;
   * Część cukru wsypuje się do masy jeszcze w garnku i miesza, resztę juz na stolnicy;
   * Masę wyrabia się do momentu, aż przestaje się kleić do rak i przypomina konsystencja dobrze wyrobiona plastelinę;
   
   *pozostałości masy z powodzeniem można przechowywać długo w lodówce, trzeba tylko szczelnie owinąć w folię spozywczą.

   
4. 

   dekoracja:
   błoto: polewa czekoladowa: - pokruszony kawałek biszkoptu
   świnki: masa z pianek marsmallows