Tort Jeż dla 3-latka

Przygotowanie

1. 

   biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łopatką. Na koniec dodać posypkę czekoladową i delikatnie wymieszać. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.Najlepiej upiec dzień wcześniej, wtedy łatwiej się kroi.

   
2. 

   Spodni blat biszkoptowy, włożyć do zabezpieczonej tortownicy i nasączyć sokiem.

   
3. 

   krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem,serkiem, jogurtem i fixem. Potem dodać frużelinę i zmiksować.Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć do tortownicy.
   
   Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć sokiem.

   
4. 

   krem 2- Postąpić jak z poprzednim z tym, że po żelatynie, dodać startą czekoladę i wymieszać łopatką. Wyłożyć do tortownicy.
   Przykryć 3 blatem biszkoptowym i schłodzić tort kilka godzin w lodówce.

   
5. 

   Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i rant z tortownicy. Tort przenieść na tacę.

   
6. 

   Pościnać boki, nadając formę owalną. Zrobić miejsce na pyszczek, bo z tych ścinków będzie formowany pyszczek.

   
7. 

   tynk-Zmiksować miękkie masło, do białości. Miksując dolewać mleko skondensowane potem dosypując w proszku. Posmarować cały tort, dodatkowo przykleić tym kremem, obcięte kawałki tortu na pyszczek.

   
8. 

   ozdoby-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.Zagnieść jak na plastyczne ciasto.Najlepiej mieszać ręką, wtedy wyczuje się, czy masa się skleja. Następnie wyrobić masę na stolnicy, podsypując cukrem pudrem.Podzielić na kawałki i zafarbować, jadalnym barwnikiem.Masę przetrzymywać w woreczku foliowym.
   Brać po kawałku masy i formować różne ozdoby.

   
9. 

   Tort udekorować ozdobami, pestki dyni powkładać jako kolce. Tort przetrzymywać w lodówce.