Smaker
Ewa Gotuje

Ribollita - włoska zupa fasolowa

02.03.2025 Odsłon: 3833
4.9 (14 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, większa łyżka do mieszania, deska do krojenia, nóż, obieraczka do warzyw

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 2026

>60 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7816

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68562

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 12274

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4525

30 min
32
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 417821

60 min
1137
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego i łyżka masła
  • 2 duże cebule cukrowe
  • 3 duże ząbki czosnku
  • 2 duże marchewki
  • 2 kalarepy
  • 3 łodygi selera naciowego
  • mała kapusta pekińska
  • ok 500 g fasoli piękny jaś
  • 2 liście laurowe
  • 400 g pulpy pomidowewej puszka
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • szczypta płatków chilli
  • łyżeczka cukru i sól do smaku
  • 3-4 łyżki posiekanego koperku
  • 3-4 łyżki posiekanej kolendry
Sposób przygotowania:
1

Fasolę namoczyć na noc. Ugotować do miekkości w osolonej wodzie. Fasolę odcedzić na sicie. Wodę z gotowania pozostawić, bo bedzie potrzebana do zupy. Do garnka wlać olej rzepakowy i dodać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę cebule i pokrojony czosnek. Zeszklić na wolnym ogniu.

2

Dodawać kolejno warzywa pokrojone w kostkę tj marchewki, kalarepy, łodygi selera naciowego. Dodać grubiej pokrojoną kapustę pekińską. Dodać liście laurowe. Dusić kilka minut na wolnym ogniu. Mieszać.

3

Dodać pulpę pomidorową, ok szklankę wody z gotowania fasoli oraz wrzątek z czajnika. Gotować do miękkości warzyw. Dodać ugotowaną fasolę.

4

Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, szczyptę płatków chilli i łyżeczkę cukru. Sól do smaku. A tuż przed podaniem dodać koperek i kolendrę.

5

Smacznego.