Smaker

Ribollita - włoska zupa fasolowa

02.03.2025 Odsłon: 3599
4.9 (13 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, większa łyżka do mieszania, deska do krojenia, nóż, obieraczka do warzyw

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Placek morawski

Ciasta Placek morawski

Placek morawski to idealny deser na letnie dni. Dzięki maślance ciasto jest w...

Odsłon: 41035

30 min
48
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik pistacjowy

Ciasta Sernik pistacjowy

Delikatny , aromatyczny , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 70

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciastka z masłem orzechowym

Desery Ciastka z masłem orzechowym

Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...

Odsłon: 1063

30 min
4
KORAL
KORAL
Ciasta

Babka cytrynowa z mascarpone

Ciasta Babka cytrynowa z mascarpone

Pyszna wilgotna i aromatyczna.

Odsłon: 106

30 min
6
Futka
Futka
Sałatki

Mizeria

Sałatki Mizeria

Tej sałatki nikomu nie trzeba przedstawiać. Mizeria od lat gości na polskich...

Odsłon: 355

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Pieczone bataty

Dania główne Pieczone bataty

Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...

Odsłon: 1005

30 min
2
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego i łyżka masła
  • 2 duże cebule cukrowe
  • 3 duże ząbki czosnku
  • 2 duże marchewki
  • 2 kalarepy
  • 3 łodygi selera naciowego
  • mała kapusta pekińska
  • ok 500 g fasoli piękny jaś
  • 2 liście laurowe
  • 400 g pulpy pomidowewej puszka
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • szczypta płatków chilli
  • łyżeczka cukru i sól do smaku
  • 3-4 łyżki posiekanego koperku
  • 3-4 łyżki posiekanej kolendry
Sposób przygotowania:
1

Fasolę namoczyć na noc. Ugotować do miekkości w osolonej wodzie. Fasolę odcedzić na sicie. Wodę z gotowania pozostawić, bo bedzie potrzebana do zupy. Do garnka wlać olej rzepakowy i dodać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę cebule i pokrojony czosnek. Zeszklić na wolnym ogniu.

2

Dodawać kolejno warzywa pokrojone w kostkę tj marchewki, kalarepy, łodygi selera naciowego. Dodać grubiej pokrojoną kapustę pekińską. Dodać liście laurowe. Dusić kilka minut na wolnym ogniu. Mieszać.

3

Dodać pulpę pomidorową, ok szklankę wody z gotowania fasoli oraz wrzątek z czajnika. Gotować do miękkości warzyw. Dodać ugotowaną fasolę.

4

Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, szczyptę płatków chilli i łyżeczkę cukru. Sól do smaku. A tuż przed podaniem dodać koperek i kolendrę.

5

Smacznego.