Smaker
Boże Narodzenie na słono

Tort ''lala''

27.06.2018 Odsłon: 499
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort zrobiłam 3 lata temu,na urodziny wnuczki, mojego brata, na bal dla dzieci. To moja pierwsza lala-tort.Tortem solenizantka, była zachwycona.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8698

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1277

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 971

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10318

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4681

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 758

60 min
5
Ciasta
Tort ''lala''
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO CZEKOLADOWE na tortownicę fi.27 cm.:
  • -125 g.masła -2 ciemne czekolady-200 g.
  • -5 jajek -150 g.pudru cukru -1 cukier waniliowy
  • -150 g. mąki -1 łyżeczka proszku do piecz.
  • CIASTO CZEKOLADOWE na tortownicę fi. 23 i 21 cm.
  • -180 g. masła -3 ciemne czekolady-300 g. -7 jajek
  • -200 g.pudru cukru -1 cukier waniliowy
  • -200 g. mąki -2 łyżeczki proszku do piecz.
  • KREM SEROWO-TRUSKAWKOWY:
  • -250 ml. śmietanki 30 % -100 g. cukru pudru
  • -1 krem truskawkowy do tortów, w proszku -3/4 kg. sera z wiaderka
  • -1 szklanka musu truskawkowego -6 łyżeczek żelatyny -1/2 szklanka wody
  • KREM SEROWO-ŚMIETANKOWY:
  • -250 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru
  • -1 krem śmietankowy do tortów, w proszku -250 g. sera z wiaderka
  • -4 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanka wody
  • KREM MAŚLANY:
  • -2 masła-400 g. -2 szklanki cukru pudru
  • -parę kropli olejku cytrynowego
  • DEKORACJA:
  • -masa plastyczna gotowa albo samoróbka
Sposób przygotowania:
1

ciasto czekoladowe I- Masło wraz z połamaną czekoladą, roztopić nad parą. Ostudzić do letniego.Białka ubić z połową pudru. Czekolady przełożyć do innej miski i dodać żółtka, resztę pudru i cukier waniliowy. Zmiksować, przesiać tutaj mąkę z proszkiem i dalej zmiksować. Dodać pianę z białek i można na niskich obrotach, wkręcić. Ale nie długo i wylać to tortownicy 27 cm, wyłożonej tylko papierem na dole. Piec w 175* ok.30-35 min.(sprawdzić patyczkiem). ciasto czekoladowe II-wykonać jak poprzednie, ale rozlać odpowiednio do dwóch tortownic, 23 i 21 cm. Piec obie tortownicy razem, przez ok. 30 cm. Ale sprawdzić patyczkiem, czy środek, jest suchy.

2

Ostudzone ciasta przekroić na pół.Spody włożyć z powrotem do tortownic.

3

krem serowo-truskawkowy- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,potem kremem w proszku.Następnie dodawać porcjami ser i mus truskawkowy i zmiksować.Dolewać żelatynę i krótko zmiksować. Odpowiednio rozdzielić do trzech tortownic. Przykryć drugimi blatami i schłodzić w lodówce.

4

Ciasto z największej tortownicy, ułożyć na paterze.

5

krem serowo-śmietankowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,potem kremem w proszku.Następnie dodawać porcjami ser i zmiksować.Dolewać żelatynę i krótko zmiksować. Podzielić mniej więcej na pół.Jedną większą część wyłożyć, na środku tortu na paterze.Ale nie rozsmarowując do krawędzi. Przykryć ciastem ze średniej tortownicy. Wyłożyć resztę kremu, na środek.

6

Ułożyć ostatnie najmniejsze ciasto.Schłodzić całość w lodówce.

7

Nożem obciąć boki tortu, formując spódnicę. Wyciąć dziurę na lalkę.

8

krem maślany-Zmiksować miękkie masło z cukrem pudrem i paroma kroplami olejku. Posmarować cały tort i schłodzić.

9

dekoracje-Dekoracje zrobić z masy plastycznej.Powinno się zrobić szybciej i przechować w lodówce.

10

Lalę, zafoliować do pasa i włożyć w środek tortu. Pokryć odpowiednio masą plastyczną i przykleić dekoracje.