Smaker

Tort limonkowy z fiołkami i płatkami róży w cukrze " Fiołkowa panienka"

26.04.2021 Odsłon: 1378
5.0 (29 oceny)
Tort limonkowy z fiołkami i płatkami róży w cukrze " Fiołkowa panienka"
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Prosty i szybki w wykonaniu tort. Niezwykle aromatyczny i pyszny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszon...

Odsłon: 19611

30 min
48
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3579

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 11177

15 min
44
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 304

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 813

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 8205

30 min
15
Ciasta
Tort limonkowy z fiołkami i płatkami róży w cukrze " Fiołkowa panienka"
Tort limonkowy z fiołkami i płatkami róży w cukrze " Fiołkowa panienka"
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt : 4 jwiększe ajka
  • drobny cukier 215 g
  • mąka pszenna 170 g
  • cukier waniliowy 1/3 łyżeczki
  • Krem : serek waniliowy 250 g
  • śmietana 36 % 300 g + 1,5 łyżki cukru pudru
  • 1 śmietan fix + skórka z limonki
  • płatki róży w cukrze ok.90 g ( lub inna konfitura czy dżem ) + skórka z limonki
  • Dodatkowo fiołki i jadalny czarny pisak
  • Do nasączenia : herbata earl grey 200 ml
  • cukier + sok z cytryny do smaku
Sposób przygotowania:
1

Tortownica 21-22 cm. Spód wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto. Całe jajka ubijamy z cukrem do białości, pod koniec dodajemy cukier waniliowy. W 3 partiach przesiewamy do masy mąkę i delikatnie mieszamy szpatułką lub łyżką. Masę przekładamy do tortownicy i pieczemy w 175 C ok.30 minut, do suchego patyczka. Ciasto zostawiamy w piekarniku jeszcze 10 minut, potem wyjmujemy z piekarnika,. Boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy. Jeszcze ciepły biszkopt przykrywamy ściereczką i obracamy na drugą stronę. Zdejmujemy spód tortownicy z papierem i zostawiamy na ściereczce do wystygnięcia. Po tym zabiegu nasz biszkopt jest równy i nie opada na środku. Krem. Do misy przekładamy schłodzony serek i śmietanę. Miksujemy wszystko na puszysty krem, pod koniec dodajemy cukier puder i fix. Do ubitego kremu ścieramy skórkę z limonki i mieszamy łyżką. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i wstawiamy do lodówki.

2

Wystudzony biszkopt kroimy pionowo na 2 połówki Górną część kładziemy na paterę, nasączamy połową przestudzonej herbaty. Nakładamy cienką warstwę płatków róży i ścieramy skórkę z limonki.

3

Wyciskamy warstwę kremu limonkowego. Przykrywamy drugą połówką biszkoptu. Biszkopt nasączamy i nakładamy masę na wierzch i boki tort.

4

Przed dekoracją warto schłodzić tort w lodówce. Potem wyrównujemy masę i dekorujemy. Pisakiem rysujemy kontur twarzy i nakładamy płatki fiołków. Tort schładzamy.

5

Po 2-3 godzinach schłodzenia, lub najlepiej po nocy, tort gotowy do jedzenia.