Smaker
Boże Narodzenie na słodko

tort malinowy

25.04.2021 Odsłon: 8303
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
agafia
agafia

Tort malinowy z kremem z serka mascarpone i lemon curd.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41373

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13936

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1606

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15669

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2301

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6367

30 min
4
Ciasta
tort malinowy
Autor:
agafia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jajka - 6 szt
  • mąka pszenna - 6 łyżek
  • cukier - 6 łyżek
  • serek mascarpone - 500 g
  • lemon curd - 300 g
  • maliny - 300 g
  • galaretka malinowa - 1 opakowanie
  • przegotowana woda - 100 ml
  • sok z cytryny - 50 ml
  • miód - 1 łyżka
  • biała czekolada - 100 g
  • dodatkowo świeże maliny do dekoracji tortu - 150 g
Sposób przygotowania:
1

Na najwyższych obrotach miksera ubić jajka z cukrem (do "białości"). Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać.

2

Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać do niej ciasto, wyrównać. Piec przez około 35 minut w temperaturze 170 stopni. Wyciągnąć z piekarnika, wystudzić, przekroić na trzy blaty.

3

Przegotowaną wodę wymieszać z miodem i sokiem cytrynowym. Galaretkę malinową rozpuścić w 300 ml wrzącej wody, ostudzić, dodać maliny, wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.

4

Serek mascarpone wymieszać z lemon curd. Można to zrobić mikserem lub po prostu łyżką.

5

Pierwszy blat ciasta ułożyć na paterze i używając pędzelka nasączyć go przygotowanym wcześniej ponczem. Na wierzchu rozsmarować połowę tężejącej galaretki z malinami, a na niej 1/3 kremu. Na górę położyć drugi blat ciasta, nasączyć, wyłożyć resztę galaretki i 1/3 kremu. Przykryć ostatnim blatem, nasączyć. Pozostały krem cienko rozsmarować na wierzchu i po bokach tortu. Włożyć do lodówki do schłodzenia.

6

Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Obsypać boki i brzegi tortu. Na środku ułożyć świeże maliny.