Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

tort malinowy

25.04.2021 Odsłon: 7701
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
agafia
agafia

Tort malinowy z kremem z serka mascarpone i lemon curd.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Rolada schabowa z suszonymi owocami

Dania główne Rolada schabowa z suszonymi owocami

Rolada nadziewana suszonymi figami, daktylami i morelami. Możemy ją potraktow...

Odsłon: 320

30 min
4
wałek
wałek
Przekąski

Roladki z tortilli

Przekąski Roladki z tortilli

Przekąska, która często gości na imprezach karnawałowych. Prosta, efektowna i...

Odsłon: 549

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki z francuskimi kluskami.

Zupy Rosół z kaczki z francuskimi kluskami.

To zupa o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumianym kolorze, idealna dla mił...

Odsłon: 55

30 min
0
Gabciak
Gabciak
Wędliny

Drobiowy pasztet z papryką

Wędliny Drobiowy pasztet z papryką

Pasztet idealny na kromkę chleba przy śniadaniu w duecie z pomidorem .

Odsłon: 3862

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa gulaszowa

Zupy Zupa gulaszowa

Smaczna zupa na jesienne dni .

Odsłon: 7761

60 min
16
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z cukinią w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z cukinią w sosie śmietanowym

Makaron z cukinia w delikatnym sosie to błyskawiczne i pyszne bezmięsne danie...

Odsłon: 94553

15 min
112
Ciasta
tort malinowy
Autor:
agafia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jajka - 6 szt
  • mąka pszenna - 6 łyżek
  • cukier - 6 łyżek
  • serek mascarpone - 500 g
  • lemon curd - 300 g
  • maliny - 300 g
  • galaretka malinowa - 1 opakowanie
  • przegotowana woda - 100 ml
  • sok z cytryny - 50 ml
  • miód - 1 łyżka
  • biała czekolada - 100 g
  • dodatkowo świeże maliny do dekoracji tortu - 150 g
Sposób przygotowania:
1

Na najwyższych obrotach miksera ubić jajka z cukrem (do "białości"). Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać.

2

Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać do niej ciasto, wyrównać. Piec przez około 35 minut w temperaturze 170 stopni. Wyciągnąć z piekarnika, wystudzić, przekroić na trzy blaty.

3

Przegotowaną wodę wymieszać z miodem i sokiem cytrynowym. Galaretkę malinową rozpuścić w 300 ml wrzącej wody, ostudzić, dodać maliny, wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.

4

Serek mascarpone wymieszać z lemon curd. Można to zrobić mikserem lub po prostu łyżką.

5

Pierwszy blat ciasta ułożyć na paterze i używając pędzelka nasączyć go przygotowanym wcześniej ponczem. Na wierzchu rozsmarować połowę tężejącej galaretki z malinami, a na niej 1/3 kremu. Na górę położyć drugi blat ciasta, nasączyć, wyłożyć resztę galaretki i 1/3 kremu. Przykryć ostatnim blatem, nasączyć. Pozostały krem cienko rozsmarować na wierzchu i po bokach tortu. Włożyć do lodówki do schłodzenia.

6

Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Obsypać boki i brzegi tortu. Na środku ułożyć świeże maliny.