Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smak mango to jeden z moich ulubionych, stąd pomysł na taki tort. Jeżeli macie inne preferencje, przecier z mango możecie zastąpić swoim ulubionym owocowym przecierem i odpowiednią galaretką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Tort mango
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Jajka 2 szt.
- Cukier 50 g
- Mąka tortowa 50 g
- Galaretka mango 1 opakowanie
- Przecier z mango schłodzona 350 g
- Śmietana 30% 200 ml
- Cukier puder 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
2
Nie przerywając ubijania dodawać powoli cukier, a następnie żółtka.
3
Do jajek dodać mąkę przesianą przez sito i delikatnie wymieszać szpatułką.
4
Masę przelać do lekko natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy o średnicy około 20 cm i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza.
5
Piec przez około 15 minut.
6
Po upieczeniu biszkopt wyjąć z tortownicy i odwrócić do góry dnem, aby dobrze odparował.
7
Galaretkę wsypać do 200 ml gorącej wody i odstawić na około 1 minutę, aby żelatyna napęczniała.
8
Po minucie galaretkę mieszać, aż żelatyna się rozpuści, a następnie odstawić do wystudzenia.
9
Wystudzoną galaretkę wlać do zimnego przecieru mango i dokładnie wymieszać.
10
Wystudzony biszkopt przekroić w poprzek na dwie części, jedną nich włożyć na dno tortownicy.
11
Następnie wlać przecier z galaretką, przykryć drugą częścią biszkoptu i wstawić do lodówki.
12
Schłodzoną śmietanę ubijać przez około 1 minutę mikserem na najwyższych obrotach, dodać cukier puder i ubijać, aż zgęstnieje.
13
Wierzch tortu ozdobić ubitą śmietaną i całość wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa owocowa stężała, a biszkopt zmiękł.
14
Gotowy tort oddzielić nożem od brzegu tortownicy i wyjąć na paterę.