Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z dwoma czekoladowymi kremami. Tort z dekoracyjnym tynkiem. Tort z dekoracją czekoladową i w kolorze złota.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4283
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 72
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 44
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 84
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 391
5
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4283
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 72
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 44
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 84
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 391
5
REKLAMA
Ciasta
Tort na Dzień Kobiet o smaku czekoladowym
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -8 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej
- -120 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczki proszku do pieczenia
- NASĄCZENIE:
- -200 g. malin w syropie z puszki -ok.50 ml. przegotowanej wody
- KREM CZEKOLADOWY-JASNY:
- -500 ml.śmietanki 30 % -100 g. czekolady białej
- -250 g.serka mascarpone -1 płaska łyżka cukru pudru
- -12 g.żelatyny -1/3 szklanki wody
- KREM CZEKOLADOWY-CIEMNY:
- -500 ml.śmietanki 30 % -100 g. czekolady gorzkiej
- -250 g.serka mascarpone -1 łyżka cukru pudru
- -12 g.żelatyny -1/3 szklanki wody
- MASA DO TYNKOWANIA:
- -400 g. masła -300 g. masy Kajmakowej
- OZDOBY CZEKOLADOWE:
- -150 g. białej polewy czekoladowej do dekoracji w pastylkach
- -dekoracje cukrowe -złoty barwnik, jadalny
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po 1 żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać ale już łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem do pieczenia tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić bok tortownicy, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
2
Spodni blat biszkoptowy, ułożyć do tej samej tortownicy co biszkopt się piekł. Lecz tortownicę najpierw wyżej zabezpieczyć. Ten blat biszkoptowy nasączyć częścią rozcieńczonego syropu z malin a maliny porozrzucać.
3
krem czekoladowy 1-Wcześniej rozpuścić nad parą w śmietance, połamaną czekoladę.Ostudzić i schłodzić przynajmniej z godz. w lodówce. Najlepiej na całą noc. Żelatynę rozpuścić w gorącej, przegotowanej wodzie. Ostudzić do letniego. Czekoladową śmietankę ubić z cukrem pudrem i serkiem. Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Wyłożyć na biszkopt w tortownicy i rozsmarować.
4
Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć resztą syropu.
5
krem czekoladowy 2- Postąpić tak samo jak z poprzednim kremem. Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.
6
Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin w lodówce.
7
Po schłodzeniu zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia.Przykryć podkładką pod torty i paterą. Obrócić ''do góry nogami'', góra będzie równiejsza.
8
masa Kajmakowa -Zmiksować miękkie masło, do białości. Miksując dodawać po trochu miękkiej masy Kajmakowej. Cały tort posmarować warstwą masy.
9
foliowanie-Folię aluminiową o długości ok.półtora obwodu tortu, pognieść i obłożyć tort. Dłońmi poprzyciskać do boków i góry tortu.Tort schłodzić aż masa stwardnieje.
10
Delikatnie zdjąć folię. (masy mogło być więcej to efekt wgłębień byłby wyraźniejszy)
11
dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej. Polewę rozpuścić nad parą.Na paskach papieru do pieczenia robić kleksy z polewy.Delikatnie paskiem postukać i powkładać do przeciętych rurek po ręcznikach papierowych.
12
Zrobić kleksy z polewy, troszkę postukać papierem i posypać maczkiem cukrowym. Będą to środki kwiatków.
13
Zastygłe płatki, odkleić delikatnie od papieru.Podzielić płatki na 3 rzędy. (Tu robiłam dekoracje z podwójnej porcji na dwa torty.) Przygotować pojemniczki (tu po mascarpone) w których będzie się składać kwiatki.Do środków pojemniczków, włożyć po kawałku papieru.
14
Nalać kleks polewy i ułożyć wokół płatek za płatkiem. Ponownie nalać płynnej tej polewy i włożyć przygotowany środek.
15
Pojemniczki schłodzić w lodówce.
16
Zastygłe kwiatki wyjąć z pojemniczków i odkleić od kartek.
17
Udekorować tort kwiatkami i ozdobami cukrowymi. Złotym pudrowym barwnikiem pomalować kwiatki i oprószyć górę tortu.Tort przechowywać w lodówce i kroić ciepłym i ostrym nożem.
18
Robiłam jednocześnie dwa torty, jeden dla córki a drugi dla synowej. Oczywiście z podwójnej porcji.